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  黃茶

• 岳陽黃茶有什么歷史文化典故？

  娥皇、女英帶來岳陽黃茶相傳四千多年前，舜帝南巡不幸駕崩于九嶷山下。兩位愛妃娥皇、女英奔喪途經洞庭遇險，湖面飄來七十二只青螺，把她們托起聚成君山。為了不讓君山島被淹，在湖底還有“定海神針&rd...

  黃茶

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  黃茶

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  黃茶作為中國六大茶類之一，是中國歷史上繼綠茶之后出現的第二大茶類，現于中唐時期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽...

  黃茶
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  黃茶不適合哪些人喝，黃茶的功效與作用禁忌

  黃茶是中國特產，具有“黃葉黃湯”的品質特點，飲之提神醒腦，消除疲勞，消食化滯，長期喝則對脾胃最有好處，消化不良、食欲不振、懶動肥胖者皆可飲而化之。不過，黃茶并非適合任何體質的人喝，下面就說說黃茶不適合哪些人喝，以及黃...

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  存儲方法茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)，蒙頂黃芽茶葉也不另外。當蒙頂黃芽茶葉保管不當時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反...

  黃茶

• 中國霍山黃芽之鄉(xiāng)：大化坪鎮(zhèn)

  大化坪鎮(zhèn)地處大別山腹地，佛子嶺水庫上游，位于安徽省霍山縣西南部，總面積230.9平方公里，人口2.5萬。除一些畈區(qū)外，大多為崇山峻嶺，是一個“八山半水半分田，一分道路和莊園”的山區(qū)鎮(zhèn)。大化坪鎮(zhèn)境內...

  黃茶

• 黃茶，一個試圖模糊前發(fā)酵與后發(fā)酵界線的茶

  相信很多人對黃茶的認知概念有些模糊。其實，這種模糊自古就有。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現今所指的黃茶，是依茶樹品種原有特征，茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和...

  黃茶

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  很多人會以為君山銀針是白茶，因為它的名字和白毫銀針有相似之處，但其實君山銀針是黃茶，是中國六大茶類中，比較低調的茶類，產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘，經十幾道工序制成。因茶芽外形很像...

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  黃茶