信陽毛尖該怎么存放？存放要點(diǎn)有哪些？
信陽毛尖因其鮮爽的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為受大家非常喜愛的茶葉種類。每天必須飲茶的人越來越多，在我們享受好茶的時(shí)候，卻經(jīng)常不夠重視茶葉的存放，特別是一些剛開始喝茶的人，而茶葉又是對(duì)存放有相當(dāng)要求的東西，存的好，每一杯都是鮮爽可口原汁原味，存的不好，可就變味甚至浪費(fèi)了。家中常備茶，我們當(dāng)然要知道怎樣去存放信陽毛尖。
如果是日常頻繁喝的茶葉，在室內(nèi)溫度長(zhǎng)期保持在25度左右可不用冷藏，少量常溫存放即可。正常情況下在室溫25度左右的時(shí)候，茶葉在一個(gè)月內(nèi)飲用可保證最佳風(fēng)味。文新信陽毛尖大多采用4g/袋的小包裝，一袋一泡，隨喝隨取，很大程度上保護(hù)了茶葉的衛(wèi)生和品質(zhì)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的干茶含水量在6.5%，文新信陽毛尖嚴(yán)格把控在5%-5.5%，可以比其他綠茶延長(zhǎng)適量保存時(shí)間。
如果平時(shí)貯藏茶葉，應(yīng)該選擇冷藏保鮮，溫度為0-10攝氏度，在這個(gè)溫度下，茶葉可保鮮6-8個(gè)月。六個(gè)月內(nèi)喝不完的茶葉，應(yīng)該放到冰箱冷凍為好，密封存放兩年可以不走色不變味。信陽毛尖的存放還有幾個(gè)需要注意的地方：
忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性，好的茶葉干燥度比較高，存放時(shí)，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)，特別是在陰天、下雨的時(shí)候，記得把茶葉包裝密封，以免受潮。
忌高溫
綠茶類的茶葉比較適合低溫保存，溫度在25度以上時(shí)，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。有研究顯示，在一定范圍內(nèi)，溫度每升高10攝氏度，春茶陳化褐變速度就會(huì)增加3~5倍。大家在存放時(shí)可以根據(jù)飲茶用量參照上文選擇適合的貯藏方法。
忌陽光直射
你可以沒事曬曬太陽，茶葉千萬不要曬。陽光會(huì)推進(jìn)綠茶茶葉色素以及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量變壞。
忌長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中
如果是散裝的茶葉取完茶之后記得要用夾子封好袋子，盒裝的要蓋上盒子。綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。
遠(yuǎn)離異味源
最好讓茶葉單獨(dú)存放吧。綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活潑極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味，因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而無法去除。文新信陽毛尖一般是板栗香和蘭花香，不混異味，才能保證純粹。
茶葉存放雖然有諸多要求，但也都是很簡(jiǎn)單的操作，希望大家會(huì)喝好茶，也會(huì)把茶存好。
本文標(biāo)題：信陽毛尖該怎么存放？存放要點(diǎn)有哪些？ - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
本文地址：http://www.car-candy.com/fenlei/lvcha/10203.html
相關(guān)文章
-
-
六安瓜片是什么茶？六安瓜片茶是如何制作的？
六安瓜片的第一道工序就是采摘，標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉;第二道工序?yàn)檎瑢⒉蓙淼孽r葉與茶梗分開，摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，...
綠茶 -
峨眉峨蕊茶采摘與制作
峨眉峨蕊茶，以香濃味醇著名歷久?！抖朊贾尽份d：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采，其色?一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更”。品質(zhì)；特級(jí)峨蕊茶，全為采摘頂芽制成，一級(jí)...
綠茶 -
糖尿病人經(jīng)常喝綠茶，對(duì)血糖是好是壞？
眾所周知，糖尿病患者的飲食需要特別注意。不僅是一日三餐，還需要注意每天喝的飲料。對(duì)于糖尿病患者來說，含糖類的飲料和碳酸飲料都需要盡可能避免，因?yàn)闀?huì)增加血糖值。雖說不加糖的黑咖啡是有益的，但不加糖...
綠茶 -
西湖龍井與碧螺春的PK戰(zhàn)，你更喜歡哪一種綠茶呢？
古語有云“上有天堂下有蘇杭”，自古以來，蘇州和杭州就經(jīng)常拿來做比較，風(fēng)景名勝也好，歷史底蘊(yùn)也好，都是這些年?duì)幷摰慕裹c(diǎn)；而產(chǎn)自“天堂”的兩款大名鼎鼎的茶葉，洞庭碧螺春和西湖龍井自然也經(jīng)常拿來相比較，你最...
綠茶 -
峨眉山有什么茶，你知道嗎？
與蒙頂山相鄰的峨眉山，位于四川西南。這里景色雄奇，群山巍峨雄壯，常年有云海奇觀之美景，因此有“峨眉山天下秀”、“天下第一名山”之美譽(yù)。峨眉多寺廟，人稱佛國(guó)天堂，也是古今名茶產(chǎn)地，歷代種茶。遠(yuǎn)在1000多...
綠茶 -
湖南綠茶之黃竹白毫知識(shí)全解析
黃竹白毫黃竹白毫是產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村的綠茶。在三、四月采頭茶季節(jié)，每天上午九時(shí)才日出云散，即使盛夏，也時(shí)而晴空萬里，時(shí)而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，持嫩性...
綠茶 -
峨眉峨蕊的特點(diǎn)
峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山地區(qū)主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。因其形似...
綠茶
