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  主要品種老竹大方按品質(zhì)分為頂谷大方和普通大方。老竹大方茶還可精制加工窨制成“花大方”，如“珠蘭大方”“茉莉大方”。價(jià)值功能標(biāo)準(zhǔn)老竹大方茶主要成分表： 標(biāo)準(zhǔn)老竹大方茶主要成分表　 項(xiàng)目 ...

  綠茶

• 涇縣特尖的曬青、做青、殺青

  曬青總體原則是薄攤快曬。要求曬青葉均勻一致，失水率在某些方面15~20%左右為宜(即10斤鮮葉經(jīng)曬青后重量在8.5至8斤左右).曬青標(biāo)準(zhǔn)以頂芽下第二片葉葉色變?yōu)榘稻G、有光澤，葉片微向后卷為度。曬青程度應(yīng)...

  綠茶

• 沖泡綠茶很簡(jiǎn)單，掌握這四種方法就對(duì)了

  泡茶是一門(mén)藝術(shù)，其中的方法也有很多講究，對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，更是注重泡法。綠茶在全國(guó)分布很廣泛，因此種類(lèi)繁多。比較著名的綠茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁和碧螺春等等。而不同種類(lèi)的綠茶沏泡方法及時(shí)間...

  綠茶

• 教你認(rèn)識(shí)綠茶

  綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國(guó)產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶。它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi),在初制茶六大茶類(lèi)里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、...

  綠茶

• 生普是綠茶嗎？

  生普到底是屬于綠茶還是黑茶呢，茶界人士眾說(shuō)紛紜，各持己見(jiàn)，沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法。有的人認(rèn)為生普不能劃分為普洱，因?yàn)槠斩呛蟀l(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵而成，而生普是經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，再經(jīng)緊壓成型，與熟普在制作工序上有很大的...

  綠茶

• 山東濟(jì)南靈巖茶

  靈巖茶，又名長(zhǎng)清靈巖茶，分綠茶與紅茶兩個(gè)類(lèi)別，即靈巖有機(jī)綠茶（靈巖綠）、靈巖有機(jī)紅茶（靈巖紅）。因產(chǎn)自山東靈巖寺而得名。靈巖茶種植因緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大，鮮葉中葉綠素、...

  綠茶

• 龍井茶泡3分鐘味道最好

  茶藝分生活茶藝和表演茶藝。三五個(gè)朋友在家，聊聊天，喝喝茶，這是生活茶藝，古人說(shuō)：茶水火器四合齊美，要做全這幾點(diǎn)，難，但我們可以在原有材料基礎(chǔ)上，讓茶更好喝、更好看。首先，茶與水的比例要適當(dāng)，杭州人一般綠茶喝得較多，沖泡時(shí)，1...

  綠茶

• 龍井茶怎么泡才正確你知道嗎？

  說(shuō)起茶葉，對(duì)于喜歡喝茶的人，肯定對(duì)龍井茶很耳熟，那么龍井茶怎么泡？先讓我們來(lái)看一下人人皆知的龍井茶。龍井茶屬于綠茶的一種，它是中國(guó)傳統(tǒng)名茶的一種。它的產(chǎn)地主要是在浙江省杭州西湖一帶地區(qū)，它的歷史悠...

  綠茶

• 峨眉雪芽的制作工藝

  峨眉雪芽：屬于綠茶，盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉...

  綠茶

• 建德苞茶的歷史發(fā)展

  歷史發(fā)展建德苞茶創(chuàng)制于1870年，原產(chǎn)于建德三都小里埠、梅城東關(guān)一帶，已有悠久的發(fā)展歷史。唐陸羽的《茶經(jīng)》中對(duì)建德的茶葉已有記述。宋范仲淹任睦州知州時(shí)，曾以“輕雷何好事，驚起雨前芽”的詩(shī)句，來(lái)描寫(xiě)茶...

  綠茶