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蒙頂茶是什么茶?有什么特點?

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蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。

其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。

相傳西漢時,甘露普惠妙濟大師吳理真,“攜靈茗之種,植于五峰之中”。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋常”,久飲該茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。

生態(tài)環(huán)境

蒙頂茶產(chǎn)地具有得天獨厚的自然條件,蒙山位于四川省雅安市名山區(qū)西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰組成。諸峰相對,狀若蓮花,山勢巍峨,峻峭挺拔。全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種云霧彌漫的生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成,也增加了氨基酸、蛋白質(zhì)、咖啡堿、茶素、維生素C的含量。

品質(zhì)特點

外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。


本文標題:蒙頂茶是什么茶?有什么特點? - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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