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• 竹青茶有什么特點(diǎn)，竹葉青是什么茶？

  竹葉青茶：竹葉青茶產(chǎn)自峨嵋，因產(chǎn)量有限，巴蜀之外鮮有流通，故及其珍罕。竹葉青茶分品味、靜心、論道三種，分別表示三個不同的級別。其中論道竹葉青茶為至尊。品過不少的綠茶清茗，雀舌、毛尖、旗槍等各地名茶...

  綠茶

• 信陽毛尖憑什么成為十大名茶之一？

  信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖...

  綠茶
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  日照綠茶

  產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一（另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國...

  綠茶

• 西湖龍井茶的詳細(xì)炒制加工工藝流程

  龍井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工藝，其關(guān)鍵是：手工炒制過程中的不同火候鍋溫；手工炒制的基本動作、手法和手勢，并靈活運(yùn)用，俗話說“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。西湖龍井茶的炒制工...

  綠茶

• 花果山云霧茶生長需要怎樣的物質(zhì)基礎(chǔ)？

  優(yōu)質(zhì)茶的物質(zhì)基礎(chǔ)茶葉品質(zhì)是由鮮葉質(zhì)量和制茶工藝決定的，鮮葉通過一定的制茶工藝，使內(nèi)在的化學(xué)成份發(fā)生一系列的變化，從而形成了茶葉特有的色香味。形成茶鮮葉化學(xué)成份是氨基酸、咖啡堿等；形成茶葉香氣的...

  綠茶

• 山東日照綠茶特性及功效與作用

  有這樣一種茶葉，曲形，茶葉本身帶有北方茶特有濃濃的板栗香和豌豆鮮味兒，富含大量的微量元素和礦物質(zhì)而且具有比南方茶口味更濃郁純正和耐沖泡等特點(diǎn)。那么，有了這些介紹，我不說你也知道這是什么茶葉了！對，沒...

  綠茶

• 黃山毛峰怎樣沖泡？

  黃山毛峰茶葉，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。當(dāng)然，這只是理想狀態(tài)，實(shí)際上要將黃山毛峰茶葉沖泡出這樣的效果，還是得掌握一定的沖泡技巧的。接下來，茶人碼頭將與茶...

  綠茶

• 陽羨雪芽茶的榮譽(yù)與地理標(biāo)志

  榮譽(yù)陽羨制茶，源遠(yuǎn)流長，久負(fù)盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國家獎勵。地理標(biāo)志根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管...

  綠茶

• 泡好一杯信陽毛尖茶的不同方法

  要品飲一杯茶，首先要沖泡好一杯茶，只有沖泡出一杯好茶，才能進(jìn)入欣賞和品飲。六大茶類可以用任何一種沖泡方法沖泡，選用適合的方法才能將茶性很好的發(fā)揮出來，揚(yáng)長避短，滋味上表現(xiàn)最好。沖泡好一杯茶，不僅要選...

  綠茶

• 天山綠茶的傳統(tǒng)工藝，有哪些品種？

  傳統(tǒng)工藝天山綠茶傳統(tǒng)制法工序是：鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙。機(jī)械加工天山綠茶機(jī)械化生產(chǎn)，加工工藝有涼青、殺青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。殺青掌握“高溫、控?zé)?、少量、短時”的方法。筒溫24...

  綠茶