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  都勻毛尖是中國的十大名茶之一，滋味甘甜，外形勻整，這全仰仗于它的工藝，接下來我們了解一下都勻毛尖的制作工藝。1、采摘采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求 的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時(shí)，表面水蒸發(fā)干凈即...

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• 龍井手工茶的“十大手法”，你知道哪樣？

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• 顧渚紫茶的加工工藝是什么？

  顧渚紫茶的種子直播或育苗移栽，按常規(guī)茶園規(guī)格種植，投產(chǎn)后需隔2－3年進(jìn)行輕修剪。采摘標(biāo)準(zhǔn)顧渚紫筍鮮葉極為幼嫩，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展或一芽一葉，采摘時(shí)節(jié)在清明節(jié)前至谷雨期間。加工工序制作程序經(jīng)攤青、殺...

  綠茶

• 西湖龍井茶的炒制工藝

  主要是鮮葉攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等9道工序。一、鮮葉攤放“攤放”是炒制西湖龍井茶不可輕視的一道重要工序。茶鮮葉會(huì)在攤放過程中內(nèi)質(zhì)發(fā)生一系列...

  綠茶

• 仙人掌茶有哪些品種？功效作用有哪些？

  主要品種仙人掌系列茶葉包括尼松牌仙人掌葛根茶、仙人掌菊花茶、仙人掌熏衣草茶、仙人掌絞股蘭茶、仙人掌苦丁茶、仙人掌金銀花茶、仙人掌茶包、仙人掌罐裝茶，它是根據(jù)中國醫(yī)藥學(xué)原理，按照衛(wèi)生部既食又...

  綠茶

• 黃山毛峰的功效作用和沖泡要點(diǎn)

  黃山毛峰屬于六大茶類中的綠茶，是我國十大名茶之一。此茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。那么這種茶都有哪些功效呢？沖泡黃山毛峰有哪些講究呢？今天來給大家介紹一下。（一...

  綠茶

• 雨花茶的產(chǎn)地

  雨花茶是南京特產(chǎn)，因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名。雨花茶的產(chǎn)地在南京城郊。是全國十大名茶之一，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜。產(chǎn)地南...

  綠茶

• 茶香中國：黃山毛峰

  《黃山旅游大辭典》載有民間傳說黃山毛峰的來歷：古時(shí)候黃山腳下住著一位老獵人，他精心養(yǎng)了一只毛猴，毛猴通靈性，會(huì)人語。有一天外出狩獵，它見主人老瞅著懸崖峭壁上一棵茶樹，便道：“那是我祖先種的一棵提神樹...

  綠茶

• 黃山毛峰的正確沖泡方法

  每個(gè)人對(duì)茶的喜愛不同，綠茶品種眾多，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。不過能買到貨真價(jià)實(shí)且口味地道的綠茶卻是每個(gè)愛茶人士的渴求。產(chǎn)自安徽黃山的名茶黃山毛峰作為中國十大名茶之一，成了備受消費(fèi)者青...

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• 綠茶｜這款茶，和西湖龍井并稱為中國綠茶的“兩朵奇葩”，你知道嗎？

  開化龍頂，三綠三絕，中國全國名茶之一，今天給大家介紹一下。開化龍頂“開化龍頂”茶產(chǎn)于浙江母親河——錢塘江源頭開化縣。開化縣海拔高至千米，保存著完整的原生態(tài)古村落，城市的喧囂在此止步，郁綠蔥蘢，空氣通...

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