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什么是大關翠華茶

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翠華茶是云南省的歷史名茶。產于云南省大關縣翠屏山腳的翠華寺。該地產茶已有500多年歷史,當時翠華寺產的茶稱“金耳環(huán)”,為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。

到了上世紀60年代,在這一歷史名茶的基礎上改制成全炒型扁形茶,稱之“龍井茶”。1980年又將龍井茶改名為翠華茶。翠華茶以“色綠、香高、味甘、形美”的特點贏得了榮譽,1980年以來連續(xù)三年被評為全省名茶。

翠華茶是云南省的歷史名茶,產于云南省大關縣翠屏山腳的翠 華寺。翠華茶園地處海拔1100米的山峰上,這里樹木蔥郁,氣候溫和濕潤,年均氣溫15℃左右,年降雨量1018毫米,具有山高谷深云如海,巖峭坡陡日照短的生態(tài)環(huán)境,適合茶樹喜溫耐陰的生理要求。

翠華茶采制是清明前后采制,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,芽葉長度3厘米左 右,要求芽葉長度、大小、色澤均勻一致。鮮葉進廠后立即在室內陰涼處進行攤涼,攤葉厚度8厘米左右,經6~12小時的攤放,芽葉失水減重5~8%,葉質轉軟,青氣消失,方行炒制。

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本文標題:什么是大關翠華茶 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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