松蘿茶的泡法及功效
松蘿茶的泡法
1.茶葉用量
要泡出好喝的松蘿茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定。泡茶用量之多寡，關(guān)鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。
2.水溫
泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳！如水沸騰過(guò)久，即古人所稱“水老”。
此時(shí)，溶於水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。松蘿茶，一般不能用100℃的沸水沖泡，應(yīng)用80℃-90℃為宜（水要沸點(diǎn)后，再冷卻至所要的溫度）。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦（茶中咖啡堿容易浸出）也就是說(shuō)把茶葉“燙熟”了。
3.時(shí)間
茶葉沖泡時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。根據(jù)測(cè)試，沖泡第一次時(shí)，可溶性物質(zhì)能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次則所剩無(wú)幾。
松蘿茶的功效
1.消食化積
現(xiàn)代生活水平普遍提高，飽食油膩的食物之后，胸懷煩悶，郁結(jié)不開(kāi)時(shí)，不妨泡上一杯清香的松蘿茶，定會(huì)油膩蕩滌無(wú)余，胸腹豁然清新。
2.潤(rùn)腸通便
對(duì)于松蘿茶潤(rùn)腸通便之功，吳興醫(yī)家錢宋和《惠小綸》云：“病后大便不通，用松蘿茶三錢，米松蘿茶白糖半盅，先煎滾，入水碗半，用茶葉煎至一碗服之，即通，神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松蘿茶，加上一勺蜂蜜，大多能取消。
3.消痰減肥
因?yàn)樗商}茶有有除濕化痰、利尿通便作用，臨床不少醫(yī)生將其用于減肥之用，有人用松蘿茶配合番瀉葉、澤瀉、淡竹葉、槐花、夏枯草、葶藶子、茯苓等，治療單純肥胖患者183例，總有效率為74.3%，平均減少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨長(zhǎng)飲松蘿茶。
松蘿茶的簡(jiǎn)介
松蘿茶屬綠茶類，為歷史名茶，創(chuàng)于明初，產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術(shù)，早在四五百年前已達(dá)到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點(diǎn)。2012年1月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)松蘿茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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