相關(guān)文章

• 云林茶如何審評(píng)？有什么滋味特點(diǎn)？

  茶船：供放茶壺之用有盤型與碗型，其功能一何，茶壺盛熱水保溫并供燙杯茶盅：又叫茶海，盛放茶湯之用茶荷：賞茶時(shí)盛茶用具茶巾：用來吸干茶壺與茶杯、茶海外之茶水茶匙：舀云林茶杯托：放置茶杯評(píng)審云林茶用之器具：評(píng)審...

  綠茶

• 英德綠茶是什么茶？有什么功效及工藝特點(diǎn)？

  品質(zhì)特征品質(zhì)特點(diǎn)：條索較肥壯香氣清高，滋味濃醇甘爽；湯色黃綠明亮；葉底嫩勻綠黃。工藝流程①輕萎調(diào)采摘一芽二、三葉為原料，根據(jù)大葉種特點(diǎn)為減少多酚類含量，減少苦澀味，采用萎凋新工藝。輕萎凋時(shí)間視季節(jié)而...

  綠茶

• 綠茶的“綠”有哪些品類？喝綠茶是喝葉綠素嗎？

  編者按：本文系“弘益茶道美學(xué)”微信公眾號(hào)授權(quán)（微信：ishuocha）轉(zhuǎn)載發(fā)布，由二珊/整理（參考文獻(xiàn)：《中國(guó)茶經(jīng)》茶技篇），其他媒體轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處。以下為原文：弘益茶道美學(xué)問題一：綠茶的綠哪里來？綠茶的綠色，主...

  綠茶

• 日照綠茶的生長(zhǎng)情況及所獲榮譽(yù)

  生產(chǎn)情況2012年，日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬畝，茶園面積占到山東省的茶園面積半數(shù)以上，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列山東省第一，素稱“北方第一茶”...

  綠茶

• 雁蕩毛峰的傳說

  雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時(shí)候又稱“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長(zhǎng)出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸?guī)r似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。在《清稗類鈔》中...

  綠茶

• 龍井茶分類

  龍井茶是中國(guó)著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘...

  綠茶
• 

  峨蕊的傳說

  峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山地區(qū)主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。因其形似...

  綠茶

• 南山白毛茶有哪些特征？

  生物學(xué)特征南山白毛茶群體種屬小喬木中葉型種，樹姿半開張，分枝能力強(qiáng)，分枝密，節(jié)間3.6厘米左右。葉片多呈水平貨半斜生；葉長(zhǎng)9.5厘米左右，葉寬3.7厘米左右。葉形橢圓，葉色綠，光澤中，葉質(zhì)硬，葉面平滑或微隆，葉緣平...

  綠茶

• 涌溪火青的采摘要求

  涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求“兩葉一心，身大八分，枝枝齊整，朵朵勻凈”。即采摘八分至一寸長(zhǎng)的一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻...

  綠茶

• 溈山白毛尖的特征及沖泡要點(diǎn)

  溈山白毛尖在唐代就已出名，在清代同治年間的《寧鄉(xiāng)縣志》中還有“唯溈山茶稱為上品”“不讓武夷、龍井”的記載。1941年，當(dāng)?shù)亍犊h志》曾經(jīng)記載了溈山白毛尖采集和出口的情況。溈山白毛尖以密印寺院內(nèi)數(shù)株味尤佳，因吸收...

  綠茶