一片神奇的葉子，鋪就鄉(xiāng)村振興路。閩東作為福建與全國(guó)的重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)，茶是涉及千家萬(wàn)戶增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寧德市現(xiàn)有茶園超100萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)212億元。把一片葉子做成產(chǎn)值超百億元的大產(chǎn)業(yè)，這是閩東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)了不起的成績(jī)。

如何在進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)保護(hù)好綠水青山？一年多來(lái)，寧德市牢記囑托，積極踐行新發(fā)展理念，把統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章作為破解生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展矛盾的解題式，弘揚(yáng)茶文化，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，提升茶科技，加快構(gòu)建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的閩東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

文化賦魂 茶旅融合入佳境

仲夏的閩東，萬(wàn)物蔥郁，景象萬(wàn)千。壽寧縣竹管垅鄉(xiāng)萬(wàn)畝茶園迎來(lái)了旅游熱潮，登上山頭極目遠(yuǎn)眺，漫山遍野的茶，延綿起伏的綠，從山腳漫向云端，吸引了許多游客到此觀賞品茗。在這里，茶園除了產(chǎn)茶，還多了一項(xiàng)功能屬性，可觀、可游，變成人們休閑放松的好去處。

文化鑄魂，跨界融合。近年來(lái)，寧德市大力推進(jìn)茶文化的深度開(kāi)發(fā)和茶旅融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“賣茶葉”向“賣風(fēng)景”的轉(zhuǎn)變。

以竹管垅鄉(xiāng)為例，該鄉(xiāng)立足萬(wàn)畝茶園資源，將茶文化、鄉(xiāng)村旅游、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，推進(jìn)主題公園建設(shè)，探索出一條集生態(tài)觀光、專項(xiàng)體驗(yàn)、宜居康養(yǎng)、健康運(yùn)動(dòng)、研學(xué)休閑為一體的山鄉(xiāng)茶旅融合發(fā)展之路。

不僅竹管垅鄉(xiāng)，如今在閩東，走以茶促旅、以旅興茶的茶文化旅游發(fā)展之路的縣市很多：在福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)紀(jì)生緣生態(tài)茶葉觀光園內(nèi)，游客們可在茶園“知情樹(shù)”下，泡上一杯白茶，在鳥(niǎo)語(yǔ)茶香中感受大自然的獨(dú)特魅力；在福安市甘棠北門生態(tài)茶園，“茶園+攝影基地”的模式讓組團(tuán)結(jié)隊(duì)到此踏青的游客絡(luò)繹不絕；在壽寧縣下黨鄉(xiāng)，“紅色文化+定制茶園”的文旅模式，吸引大量周邊乃至全國(guó)游客蜂擁而至……

截至目前，寧德市已初步建成具有一定規(guī)模、檔次和特色的茶莊園、茶旅觀光基地20多家，這些集生產(chǎn)、加工、收藏、文化傳播、旅游觀光、品牌營(yíng)銷、形象展示為一體的茶葉莊園，以其新興的觀光體驗(yàn)游模式迅速集聚起人氣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅福鼎市天湖太姥山綠雪芽白茶莊園一年接待游客量可達(dá)5.8萬(wàn)人次，接待考察團(tuán)137批次。

融合不但帶動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來(lái)新的活力，促進(jìn)村民增收，實(shí)現(xiàn)了“1+1>2”的效應(yīng)。

依靠茶旅，竹管垅鄉(xiāng)村民在家門口賣起了自家種的地瓜、土豆。“以前，村里來(lái)旅游的人不多，現(xiàn)在通過(guò)整治規(guī)劃，游客變多了，來(lái)這里游玩的人通常會(huì)買些農(nóng)副產(chǎn)品，我自己種的地瓜、土豆現(xiàn)在成了‘搶手貨’。”村民葉啟順樂(lè)呵呵地說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)賦能 集群效應(yīng)顯活力

去年7月，福鼎市在點(diǎn)頭鎮(zhèn)江美村、觀洋村建立3000畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園示范基地，通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)生態(tài)茶葉，保障茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋取得了歷史性突破。

堅(jiān)持生態(tài)種植，推進(jìn)茶園高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)是寧德市大力加快“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略的重要舉措。

如今，行走于閩東茶山間，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，不少茶園都充斥著茶園生態(tài)化元素。數(shù)據(jù)顯示，目前，寧德市已建立相對(duì)集中連片300畝以上不用化學(xué)農(nóng)藥茶葉綠色生產(chǎn)示范基地140個(gè)，建設(shè)核心示范區(qū)6萬(wàn)畝，帶動(dòng)寧德市茶園基本不使用化學(xué)農(nóng)藥；推廣茶園施用有機(jī)肥12萬(wàn)畝，寧德市生態(tài)茶園覆蓋率達(dá)77%，高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)水平持續(xù)提升，茶葉初制加工清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的進(jìn)一步加快，茶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)與活力。

從一片小小的葉子，到成為興鄉(xiāng)富民的大產(chǎn)業(yè)，閩東做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)不只于此。

寧德市按照“規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、企業(yè)化、信息化”的要求，不斷增強(qiáng)龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力，通過(guò)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，實(shí)施用地、用電、稅收優(yōu)惠的龍頭企業(yè)扶持政策，對(duì)重點(diǎn)茶企開(kāi)展“一對(duì)一幫扶”，鼓勵(lì)支持有潛力的小企業(yè)做大做強(qiáng)，如今，已培育市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)232家，其中，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家、省級(jí)龍頭企業(yè)111家。

做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，還需品牌來(lái)支撐。閩東種茶、產(chǎn)茶歷史悠久，在好山好水的孕育下，閩東茶以其清爽醇美的獨(dú)特品質(zhì)，蜚聲海內(nèi)外，令八方賓客贊嘆連連。

近年來(lái)，寧德市充分利用閩東特色茶種和茶文化，著力提升閩東茶影響力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)品牌集群崛起。目前，寧德市擁有茶葉類中國(guó)馳名商標(biāo)9件，居福建省首位；省著名商標(biāo)56件，市知名商標(biāo)95件，地理標(biāo)志證明商標(biāo)24件；“坦洋工夫”“福鼎白茶”“壽寧高山茶”先后入選福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；寧德市“福鼎白茶”以52.15億元位列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第五，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益逐步凸顯。

科技賦力 助推閩東茶飄香

挑選基料、組合拼配、確定風(fēng)味……日前，在福建仙洋洋生物科技有限公司研發(fā)中心內(nèi)，研發(fā)人員正利用不同茶濃縮液調(diào)配新的產(chǎn)品。

為滿足市場(chǎng)一些消費(fèi)者需求，福建仙洋洋生物科技有限公司不斷創(chuàng)新研發(fā)，2021年研制出多類產(chǎn)品運(yùn)用于大健康、餐飲、養(yǎng)殖等多個(gè)行業(yè)。

目前，該企業(yè)擁有利用“膜分離和膜濃縮”技術(shù)提取鮮茶濃縮液、低咖啡因速溶茶粉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，白茶濃縮液生產(chǎn)工藝等15項(xiàng)科技成果，成果轉(zhuǎn)化率90%以上。

以科技創(chuàng)新為支撐，福建仙洋洋生物科技有限公司科研之路為寧德市茶產(chǎn)業(yè)增添了新的動(dòng)力。而茶產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)，則進(jìn)一步助推茶品質(zhì)提質(zhì)增效，讓閩東茶香飄萬(wàn)里。

在福安市坦洋村3800畝碧波翻滾的茶場(chǎng)上，通過(guò)由福建聯(lián)通與福建農(nóng)墾集團(tuán)共同搭建的全國(guó)首個(gè)5G農(nóng)業(yè)智慧茶園，讓茶園種植茶苗不再需要手動(dòng)的澆水施肥，根據(jù)茶山環(huán)境就能實(shí)現(xiàn)智能、自動(dòng)化灌溉和遠(yuǎn)程控制，實(shí)現(xiàn)節(jié)水省肥、省工省時(shí)、減輕病害、控濕調(diào)溫、水肥均衡、增產(chǎn)增效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)，讓茶園煥發(fā)出新的勃勃生機(jī)。

“通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)，專家在遠(yuǎn)方通過(guò)電腦或手機(jī)就可以診斷病蟲(chóng)害，更精準(zhǔn)地指導(dǎo)生產(chǎn)，保持茶青產(chǎn)量穩(wěn)定、提升茶葉產(chǎn)出品質(zhì)。”茶園管理人員說(shuō)，“原本需要工作人員上山花幾天時(shí)間解決的問(wèn)題，現(xiàn)在不到半天就能解決，既高效又精準(zhǔn)。”

據(jù)了解，寧德市已建成福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)，全面摸清茶園情況；周寧縣在全縣重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)智慧茶園建設(shè)，已基本實(shí)現(xiàn)對(duì)2家重點(diǎn)龍頭加工廠、3000多畝茶園的可視化和生產(chǎn)智能化管理；六妙白茶股份公司首建數(shù)字化白茶智慧茶窖，實(shí)現(xiàn)智能專業(yè)化的生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)管理……

科技助力，既提升了茶園管理水平，也提高了茶葉品質(zhì)，讓茶農(nóng)不再為病蟲(chóng)害提心吊膽，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供強(qiáng)有力的信息化支撐。

面向未來(lái)，寧德市將進(jìn)一步按照“種好茶、制好茶、售好茶”的發(fā)展思路，積極探索茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展的新路子，繪就鄉(xiāng)村振興新篇章。（吳枋宸）

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