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• 烏龍茶也是越老越“值錢”嗎？

  茶葉究竟能不能長期保存？在喝茶的圈子里一直都是個有爭議的話題。因于食品包裝相關法規(guī)的規(guī)范，“保質期”是產品信息上必須明確標示的項目，也造成許多消費者的疑問。當遇到顯示“過期”數年乃至數十年的...

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  近日，記者從安溪茶葉市場獲悉，國慶后，安溪鐵觀音秋茶開始陸續(xù)上市。作為省內重要茶市之一，福州茶葉市場也已悄然開售鐵觀音秋茶。相比去年，今年安溪鐵觀音秋茶推遲一周上市，價格或將上漲三成?！敖衲晏鞖獗?..

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  鳳凰單叢茶有十大香型，蜜蘭香是其中之一，其余香型則是黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香。很多人比較好奇的是，鴨屎香茶大名鼎鼎，為何在十大香型中不見身影呢？其實，按香型分，鴨屎香...

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• 漳平水仙的工藝與沖泡方法

  關于漳平水仙漳平水仙——是漢族茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，系用水仙品種茶樹鮮葉，按閩北水仙加工工藝并經木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶。結合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇...

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• 大紅袍屬于什么茶？

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