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  紅袍茶葉是許多人都喜愛的，那么接下來就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致...

  烏龍茶

• 烏龍茶的品種有哪些呢？

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  烏龍茶

• 不可不知的巖茶泡法！

  先簡單給大家介紹下巖茶的基本常識，懂茶的朋友可以直接從第二段查看。“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷巖茶...

  烏龍茶

• 巖茶出現(xiàn)這些味道，你該扔了

  “巖巖有茶，非巖不茶”，武夷巖茶以其獨(dú)特的“巖韻”名滿天下。但對于初學(xué)的茶友來說，分辨巖茶各個階段的味道有一定的難度，其中不乏把巖茶“雜味、異味、酵味、餿味、青味”誤認(rèn)為是“巖韻”之人，不得不感...

  烏龍茶

• 蒙頂山烏龍茶品質(zhì)特征怎么樣，口感滋味如何？

  一天下午路過成都有名的琴臺路，走進(jìn)街中部路左側(cè)的“正大名茶”店，經(jīng)店員介紹，得知該公司在生產(chǎn)久負(fù)盛名的福建烏龍茶，感到有些好奇。早已得知四川名山在試種植烏龍茶樹，但尚未品嘗過川生烏龍茶。眾所周知...

  烏龍茶

• 水仙茶沒了蘭花香？那該如何應(yīng)對呢？

  每年到四五月，仿佛是巖茶的水逆期，一言不合就沒了香氣，更有甚者，還會出現(xiàn)青味。原本陽春白雪的茶，氣質(zhì)直線跌落，直接成了下里巴人一類。其實，這種情況，完全可以規(guī)避。喝巖茶，也要有自己的planB。如何應(yīng)對矯情...

  烏龍茶

• 傳統(tǒng)炭焙對武夷巖茶所起的作用是什么？

  炭焙對武夷巖茶的作用應(yīng)該是：1、提供熱能，提高巖茶內(nèi)含物的活性，加速內(nèi)含物的氧化還原反應(yīng)。2、提供碳元素，使兒茶素、咖啡堿等氧化過程中，不會爭奪茶中糖類物質(zhì)中的微量元素，減少茶多糖等物質(zhì)的消耗。3、...

  烏龍茶
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  大紅袍可以放10年嗎，大紅袍放了十年能喝嗎

  大紅袍是武夷巖茶中的精品，一般可以存放多年。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其制作過程中有一名為“焙火”的特殊工序，按照焙火溫度可依次分為輕火、中輕火、中火、中足火、高火五種火功。經(jīng)過焙火的武夷巖茶內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，可以長時...

  烏龍茶

• 品好武夷巖茶的四要素!

  武夷巖茶不僅要注意沖泡的技巧，而且要掌握品飲要領(lǐng)，才能領(lǐng)略到它那妙不可言的真趣。品飲武夷巖茶的心得體會以清代大才子袁枚寫得最深刻、最具體。他寫到：“余向不喜武夷茶，嫌其濃苦如飲藥。然丙午秋，余秋...

  烏龍茶

• “天價”大紅袍是什么茶？看完這篇就懂了！

  巖茶，這個“石頭里蹦出來的茶”，這兩年忽然變得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次聽人提起來，總覺得好神秘、好復(fù)雜，有種高不可攀的感覺……大紅袍你肯定聽過吧？大紅袍，就是最高級的巖茶呀！什么，神乎其神的大...

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