青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地

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青茶又稱烏龍茶，在日本亦被稱為“美容茶”、“健美茶”，在分解脂肪、減肥健美等方面功效顯著。烏龍茶為中國特有茶類，品種較多。那么，青茶有哪些品種呢？青茶十大品種及其產(chǎn)地如下。

一、青茶的名品種

1、安溪鐵觀音

中國十大名茶之一，茶質(zhì)特征主要有三方面：湯濃、韻明、微香。即是指鐵觀音的茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深。湯味雖香，但悠悠然不強烈。喝后口喉有爽朗感覺。

2、鳳凰水仙

鳳凰水仙分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大，色澤油潤，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久。

3、東方美人

臺灣獨有的名茶，東方美人的茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、武夷巖茶

青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地

武夷巖茶是具有巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶的葉端扭曲，形態(tài)似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐，茶味具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，別具一格。

5、羅漢沉香

產(chǎn)于四川蒙頂山，兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

6、烏龍紅茶

烏龍紅茶是當代的制茶產(chǎn)物，以小種烏龍茶制作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶。香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

7、紅烏龍

青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地

紅烏龍是一種新興特色茶，結(jié)合了烏龍茶與紅茶之特色，茶湯琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶，具熟果香，醇厚圓潤。紅烏龍冷泡更顯特色。

二、按產(chǎn)地可分為四類

閩北烏龍茶：

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產(chǎn)于福建北部，最具代表性的有武夷巖茶和閩北水仙。武夷巖茶的主要品種有“茶王”大紅袍，以及肉桂和水仙。除此之外，還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰、黃觀音、金觀音、丹桂等品種。

閩南烏龍茶：

產(chǎn)于福建省南部安溪、華安、永春、平和等地，其中僅安溪一個縣的烏龍茶產(chǎn)量就占全國烏龍茶產(chǎn)量的1/4，其中最著名的是鐵觀音。其次，安溪縣的黃金桂、本山、毛蟹，永春縣的佛手，平和縣的白芽奇蘭，紹安縣的八仙以及梅占、桃仁等,也都是閩南烏龍茶中的珍品。

廣東烏龍茶：

廣東烏龍茶以產(chǎn)于潮州市潮安縣的鳳凰水仙最為有名，其次是產(chǎn)于饒平縣的饒平單叢。

臺灣烏龍茶：

青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地

臺灣烏龍茶分為三類：包種茶，烏龍茶，椪風(fēng)茶。包種茶主產(chǎn)于臺北市和桃園縣，以文山所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故習(xí)慣上稱為“文山包種”。而烏龍茶以凍頂烏龍、高山烏龍最為有名。椪風(fēng)茶中的極品稱為東方美人，又名白毫烏龍、五色茶。這種茶的價錢高到令人難以置信。

本文標題：青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
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