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  安溪鐵觀音乃烏龍茶極品，還富含各種豐厚的礦物質(zhì)，是一種健康的飲料！而蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多種維他命，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)。那么，鐵觀音可以加蜂蜜嗎？飲茶能...

  烏龍茶

• 關(guān)于大紅袍的10個(gè)問題

  大紅袍屬于不折不扣的茶界明星，傳說的賦予、政治的加持、文化的渲染，使得它自誕生以后便飽受關(guān)注。目光聚集之處，亂象必然追隨，大紅袍因此也隨之變得越來越神秘。為此，我們從大家關(guān)心的無數(shù)問題中，梳理出最...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音為何名揚(yáng)天下

  安溪鐵觀音是烏龍茶中的極品，其獨(dú)特的品質(zhì)特征，深得茶學(xué)專家的肯定，以及各國(guó)政府和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。陳椽教授在《中國(guó)名茶》中說道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨(dú)特的‘音韻&’，回味香甜濃郁，沖泡七次...

  烏龍茶

• 中國(guó)青茶的分類

  烏龍茶（英語(yǔ)：Oolongtea），亦稱青茶，在中國(guó)，烏龍茶茶葉加工分類上屬于綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，...

  烏龍茶

• 鐵觀音為什么這么香？

  小編經(jīng)常被茶友問到：鐵觀音為什么這么香？是添加香精的嗎？帶著這個(gè)話題，予言茶事今天來跟大家聊一聊關(guān)于鐵觀音的香氣問題。首先，回答一下茶友的質(zhì)疑：正統(tǒng)鐵觀音的香氣來源于茶葉本身，其特殊的制茶工藝促使茶...

  烏龍茶

• 武夷大紅袍

  武夷大紅袍，是中國(guó)名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它是武夷巖茶中的王者，素有“巖茶之王”的美稱，堪稱國(guó)寶。大紅袍母樹于明末清初發(fā)現(xiàn)并采制距今已有350年的歷史。數(shù)百年來盛名不衰，其傳說頗多，廣為流傳。武夷山位于福...

  烏龍茶

• 肉桂茶在正巖山場(chǎng)的特征表現(xiàn)

  武夷山“溪曲三三水，山環(huán)六六峰”，“山涌千層青翡翠，溪搖萬(wàn)頃碧琉璃”，碧水丹山構(gòu)成一幅天然圖畫，如人間仙境。山內(nèi)群峰競(jìng)秀，幽澗流泉，氣候溫和，雨量充沛，非常適宜茶樹生長(zhǎng)。正因?yàn)榇?，武夷山利用谷地、溝隙、巖...

  烏龍茶

• 臺(tái)灣烏龍茶產(chǎn)地有哪些？有什么工藝特點(diǎn)？

  產(chǎn)地分布臺(tái)北縣文山區(qū)。生長(zhǎng)環(huán)境坪林、石碇、深坑。品質(zhì)特征臺(tái)灣烏龍茶外形優(yōu)美，披滿白毫，故又稱“白毫烏龍”。因?yàn)槌善凡璧耐庥^有紅、黃、白、青、褐五種顏色，所以也稱為“五色茶”。臺(tái)灣烏龍茶湯呈明...

  烏龍茶

• 鐵觀音有什么獨(dú)特之處？

  “品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨(dú)特的‘音韻&’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。著名茶學(xué)家陳椽教授在《中國(guó)名茶》如此高度贊賞鐵觀音。更有人夸贊安溪鐵觀音，其香氣有如空谷幽蘭，清高雋永...

  烏龍茶

• 大紅袍是拼配好？還是單品好？

  現(xiàn)在市面上常見的巖茶一般分為單品種茶和拼配茶（以拼配大紅袍為主），其中的單品種茶也非同一品種，同一片山場(chǎng)，同一天采摘，同一個(gè)師傅制作，沒有經(jīng)過拼配的茶，一般也都是歸堆，即品質(zhì)、口感差不多的同品種茶拼堆以...

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