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  存儲(chǔ)方法針對清香鐵觀音的保存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在較長的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味。采用真空壓縮包裝法，并附有外罐包裝可達(dá)到最佳效果。鐵觀音作為一種飲料，不可以永久保存，一直放在冰...

  烏龍茶

• 鳳凰單樅的適栽地區(qū)

  鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋...

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• 鐵觀音有哪些功效價(jià)值？

  安溪鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能。美容減肥抗衰老安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗氧化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀...

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  鴨屎香茶哪些人不能飲，什么人不能喝鴨屎香

  “鴨屎香”的名字雖然不雅，但作為鳳凰單樅的名種茶，鴨屎香茶卻是難得的好茶，而“鴨屎香”僅僅是茶樹所生長的土壤名字而已。鴨屎香茶屬于烏龍茶，產(chǎn)自廣東潮州，其品種株系是烏葉單叢，由于生葉呈墨綠顏色，故而被稱為烏葉，是鳳...

  烏龍茶

• 武夷巖茶怎么鑒別優(yōu)劣？感官特點(diǎn)有哪些？

  鑒別方法煙味：易判定，主出現(xiàn)在焙茶環(huán)節(jié)出現(xiàn)走煙現(xiàn)像。如：焙籠焙茶里茶未掉入湯火中青味：非清香。指茶葉中的青草味。主要是因?yàn)榘l(fā)酵不到位產(chǎn)生。餿味：類似變質(zhì)飯菜的味道。產(chǎn)生原因是茶青在運(yùn)輸過程中受熱...

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• 武夷巖茶的挑選小技巧

  武夷巖茶做為烏龍茶中一個(gè)重要的品類，以獨(dú)特的“巖韻”，受到茶客的喜愛，很多人都極為推崇這種香味馥郁的茶品。隨著普及，已經(jīng)從東南沿海一帶逐漸面向了國內(nèi)國外，成為了世界著名的茶葉品類之一，每年都有大量...

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  水仙茶是寒性還是溫性，水仙茶寒嗎

  水仙茶是武夷巖茶的代表品種，屬于青茶類，性溫，適合各年齡和各體質(zhì)人群飲用。沖泡后口感醇厚，湯色橙黃，有獨(dú)特“蘭花香”。常飲具有利尿排毒、加強(qiáng)腎臟功能、改善腸胄功能等功效作用。不過需要注意，水仙茶冷后性寒，對腸胃不...

  烏龍茶

• 凍頂烏龍如何辨識(shí)好壞？發(fā)酵程度是重點(diǎn)！

  近年來，喝臺(tái)灣茶的人越來越多，優(yōu)質(zhì)臺(tái)茶的濃郁香氣和清甜內(nèi)質(zhì)有比較明顯的特色，因而受到了部分人的喜愛。臺(tái)茶當(dāng)中的凍頂烏龍茶是知名度較大的茶葉之一，如何辨識(shí)凍頂烏龍的品質(zhì)好壞呢？凍頂烏龍茶，產(chǎn)于臺(tái)灣省...

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  潮安鳳凰單叢十大名樅是什么，烏崠十大古樹名香品種介紹

  鳳凰單樅屬于烏龍茶，生產(chǎn)至今已有900多年的歷史，源遠(yuǎn)流長。說起鳳凰單樅十大名樅，現(xiàn)在一般認(rèn)為是宋種黃茶香、宋種黃梔香（宋種一號(hào)）、貢香單叢、輋門茶、白樹翁單叢、兄弟單叢、肉桂香、鋸剁仔單叢、桂花香單叢、八仙單...

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• 烏龍茶有四大產(chǎn)區(qū)，臺(tái)灣產(chǎn)凍頂烏龍茶，你了解嗎？

  閩北烏龍茶武夷巖茶，條索形，色澤烏黑，香氣高、厚、湯色橙黃到橙紅，并且很耐泡，回甘，還有特殊的焦火的香味，巖韻十足。一等的大紅袍條索壯美，入口水仙，口味清純，可以沖泡6至20泡。二等的茶，香氣高湯色橙黃，味道醇...

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