南部鐵器制造歷史：堅守四百年傳承的手工鑄物
盛岡是日本南部鐵器的發(fā)源地。400多年前的江戶時代之初，武將南部信直修筑盛岡城。此地盛產(chǎn)鐵砂、巖鐵，又多川砂、粘土、漆、碳等原材料，于發(fā)展鑄物業(yè)有得天獨厚的條件。寬永二年(1625)，鈴木越前守縫殿家綱，從南部家的本國甲州，來到盛岡，成為御用鑄物師。主要制造佛具、梵鐘，是藩主代代的御用物品，并為盛岡城鑄造了時鐘。和他差不多同時來到這里的，還有釜師小泉五郎七、有坂、藤田等人。
從此，盛岡開始了鐵器的制造，漸漸成為鐵器的重要產(chǎn)地。最初來到這里的鑄造師，也在后來發(fā)展成南部鐵器的四大流派：有坂家、鈴木家、藤田家、小泉家。然而現(xiàn)在，從日本寬永年間得享盛名，迄今延續(xù)400多年的的鈴木盛久之名，面臨失傳。
昭和五十七年(1982)，日本盛岡，62歲的鈴木貫爾突然逝世。六年前，他剛剛從父親那里繼承鈴木盛久的名號，成為日本南部鐵器鑄造技藝的代表，鈴木盛久工房的第十四代傳承者。
鈴木貫爾的長女熊谷志衣子決定繼承父親的名號，將祖先的技藝和榮譽延續(xù)下去。她開始學習古老的鑄造技藝。在有史以來第一位女性盛久的眼中，南部鐵器是“強硬的金屬，在其顯示出最柔和的一面時，感受到它的溫度，內(nèi)心會有一種難以言喻的溫柔。想賦予它生命，鑄造出有生命的器物。”
南部鐵器確非普通的器皿。生鐵鑄造的鐵壺，無論是大的鐵瓶，還是小的急須，鐵質(zhì)所特有的樸拙厚重，都合于日本茶道“和、敬、清、寂”的美學追求。在黝黑的器身上鑄造出纖細的紋樣，無論繁復纖巧，都不減其敦厚。在日常的烹煮和摩挲中，鐵器的表面受到潤澤，呈現(xiàn)出近乎陶器的溫潤光澤，毫無鐵器的堅硬冰冷。
鐵壺收藏家佐佐木繁美說：茶道世界講究侘、寂之風。鐵壺有一種枯淡的氣質(zhì)。歷經(jīng)光陰淘洗，愈見侘與寂。
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