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• 安化千兩茶的前世今生

  我的前世1821年（清·道光元年），陜西茶商匯款或以羊毛、皮襖至安化換購(gòu)黑茶，該茶經(jīng)精制后蒸揉踩制成包，叫“澧河茶”；隨后更改包裝形式，換成小圓柱形，稱為“筒子茶”或“花卷茶”；起初每支重一百兩，稱“安化百兩...

  茶源茶史

• 敬亭綠雪的名稱來(lái)歷

  “敬亭綠雪”的得名，說(shuō)法多種。一說(shuō)古時(shí)，敬亭山麓，有位心靈手巧、心地善良的姑娘，名字叫“綠雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，為的是換些錢來(lái)為癱瘓?jiān)诖采隙嗄甑膵寢屩尾　６@山茶，只有山頂絕壁處才有。一次，采茶的她看見(jiàn)懸...

  茶源茶史

• 茶禪興佛寺

  茶興則禪興。我國(guó)茶道的興盛時(shí)期是唐朝，唐朝也是中國(guó)佛教禪宗發(fā)展的鼎盛期，由于禪師坐禪中閉目靜思，極易睡著，所以坐禪中“唯許飲茶”。因此在我國(guó)古代凡是禪宗叢林，寺必有茶，禪必有茶；特別是在南方禪宗寺廟，幾乎出現(xiàn)了廟廟...

  茶源茶史

• 黃金桂的傳說(shuō)

  黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽(yù)。據(jù)說(shuō)在1860年，安溪縣羅巖...

  茶源茶史

• 涌溪火青茶傳說(shuō)

  古時(shí)涌溪有一位名叫劉金的秀才，外號(hào)羅漢先生，一年春天在涌溪彎頭山發(fā)現(xiàn)一株“金銀茶”（半邊黃葉半邊白葉的茶樹(shù)），一時(shí)間劉秀才找不到炒制工具，就放入飯鍋里用猛火炒揉，制成一種茶葉，形如珍珠，狀如雪球，色澤墨綠，白毫顯露，墜盤(pán)有...

  茶源茶史

• 半天腰烏龍茶傳說(shuō)

  半天腰茶傳說(shuō) 據(jù)說(shuō)天心永樂(lè)禪寺方丈，一日偶得一夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一只潔白的鷂，嘴里含著 一顆閃光的種子被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上。為了證實(shí)夢(mèng)的靈驗(yàn)，方丈派了一位小和尚登峰尋找。 小和尚從蓑衣峰旁翻...

  茶源茶史

• 茶馬古道的歷史價(jià)值與特點(diǎn)

  今天，隨著現(xiàn)代交通的興起，這條自唐宋以來(lái)延續(xù)達(dá)一千多年并在漢、藏之間發(fā)揮過(guò)重要聯(lián)系作用的茶馬古道雖已喪失了昔日的地位與功能，但它作為中華民族形成過(guò)程的一個(gè)歷史見(jiàn)證，作為今天中華多民族大家庭的一份珍貴的歷史文...

  茶源茶史

• 武夷山茶葉的發(fā)展歷史

  元代以前：主要是產(chǎn)制團(tuán)餅茶和蒸青曬青散茶，明代出現(xiàn)炒青綠茶，清代初研制出烏龍茶（巖茶）、紅茶、龍須茶。武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。漢朝：公元前110年，漢武帝派軍滅了閩越國(guó)，并詔令將閩越民舉遷江淮之間，...

  茶源茶史

• 中國(guó)飲茶歷史

  中國(guó)是最早采制和飲用茶的國(guó)家?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中曾記述了牛首人身的炎帝“神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得萘解之”的傳說(shuō)（萘即茶）。而古巴蜀國(guó)地區(qū)是最早種植茶樹(shù)和飲用茶葉的地方。中國(guó)最早的地方志《華陽(yáng)國(guó)志．巴志》中...

  茶源茶史

• 中國(guó)古代中央祭天祀祖的皇茶

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠(chéng)祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴(yán)格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時(shí)間、地點(diǎn)、制作均有嚴(yán)格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當(dāng)年規(guī)定的祭祀用茶?；?..

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