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• 云南的烤茶民俗

  傣族、景頗、哈尼族多數(shù)生活在潮濕的熱帶地區(qū)，周邊環(huán)境總是被青翠綠竹圍繞，所以他們都習(xí)慣在野外勞作時，在山野間待客時來一罐烤竹筒茶。于這些山林里的子民而言，就地取材非常容易，先燃起一堆篝火，再砍來一...

  茶風(fēng)茶俗

• “擇偶茶”“清茶”“三炮臺”你不知道的奇特茶俗

  德昂族的“禮茶”、“水茶”德昂族崇尚謙虛禮讓，是一個彬彬有禮的民族，特別注重生活中的禮節(jié)。他們的“禮茶”就是生活中一系列的以茶入禮的風(fēng)俗。德昂人起屋建房、喬遷時必先栽種茶樹。德昂小伙提親娶...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國民間茶俗歌謠

  民間茶俗歌謠為人們在茶事活動中對生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等。四川民間茶俗歌謠十分豐富，具有巴蜀...

  茶風(fēng)茶俗

• 罐罐烤茶背后的民族情懷

  編者按：本圖文由“弘益茶道美學(xué)”微信公眾號授權(quán)（微信：ishuocha）轉(zhuǎn)載發(fā)布，其他媒體轉(zhuǎn)載請注明作者和出處。以下為原文：罐罐烤茶是云南最常見的喝茶方式之一。生一塘火，把土罐烘熱，將茶葉放進(jìn)土罐里用文火慢慢...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家人研究的茶禮多

  土家人視茶葉為靈物，認(rèn)為山有山神，茶有茶神，形成了本民族獨特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能動茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶時依順序，一杯一杯端給客人，哪怕是...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國各個民族的飲茶方法

  藏族同胞烹煮酥油茶的方法是：先將磚茶切開搗碎，加水烹煮，然后濾清茶汁，倒入預(yù)先放有酥油和食鹽的攪拌器中，不斷攪拌，使茶汁與酥油充分混和成乳白色的汁液。之后，將它傾入茶壺，以供食用。藏胞多用早茶，飲過數(shù)杯后，在最后一杯飲...

  茶風(fēng)茶俗

• 英國下午茶的特色

  正宗的英國下午茶特色有三：優(yōu)雅舒適的環(huán)境如家中的客廳或花園，請客的主人都會以家中最好的房間招待客人，當(dāng)賓客圍坐于大圓臺前面，主人就吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱，在眾人面前開啟，以示茶葉之矜貴。提前準(zhǔn)備好豐盛的冷熱...

  茶風(fēng)茶俗
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  古代繪畫中的民間茶俗圖

  韓師訓(xùn)墓壁畫--婦人飲茶聽曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土壁畫右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點，左側(cè)有人彈琴。張恭誘墓壁畫(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風(fēng)茶俗

• 北非的薄荷茶

  北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶花里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本...

  茶風(fēng)茶俗

• 云南民族茶俗之回族茶俗

  回族的罐罐茶居住曲靖、尋甸、馬龍等縣回族同胞喜歡飲用罐罐茶。這種茶茶汁十分濃烈，像烈酒樣，有時還會“醉人讜罐茶，以喝清茶為主，少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。罐罐茶的制作并不...

  茶風(fēng)茶俗