鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗
鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國(guó)和各國(guó)之間 的往來(lái)，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國(guó)大批貨物和各國(guó)貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國(guó)茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。
2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者認(rèn)為，“荼文化”也是隨鄭和七次下西洋由中國(guó)傳到海外去的，對(duì)東南亞和東非的飲茶風(fēng)俗起了推動(dòng)作用。 海外學(xué)者考證，在明朝以前的古籍資料中，很少發(fā)現(xiàn)記載中國(guó)茶葉出口的。而明朝以后的文字資料，才不斷地出現(xiàn)，并影響了海外的茶風(fēng)，海外有關(guān)亞非各國(guó)飲茶的風(fēng)尚習(xí)俗時(shí)有記敘，以后也逐漸有了種茶制茶的行業(yè)。有關(guān)專(zhuān)家還認(rèn)為，英語(yǔ)＂茶＂的單詞，寫(xiě)成＂Tea＂，就是根據(jù)中國(guó)福建方言＂榮＂宇的讀音譯過(guò)去的。鄭和船隊(duì)有不少福建人，而福建人自古以來(lái)就有飲茶、品榮的習(xí)慣。有些福建人后來(lái)就留在東南亞沒(méi)有回來(lái)，成為明朝以后的一代福建華僑。
就是這些福建華僑跟隨鄭和下西洋，把中國(guó)飲茶的習(xí)慣和種榮、制榮的技術(shù)帶到東南亞各國(guó)去，尤其是福建人愛(ài)泡＂功夫茶＂，習(xí)慣喝早晚茶，善于＂茶道＂，把中國(guó)的＂茶文化＂傳播到海外，至今影響著海外的茶風(fēng)。
在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展廳里，記者看到鄭和下西洋期間有關(guān)茶葉發(fā)展的記載。明朝朱元璋厲行＂茶馬政策＂，洪武二十四年（一三九）下詔＂廢團(tuán)茶，興葉茶＂，促進(jìn)了炒青綠茶的發(fā)展。隨后的鄭和下西洋，把中國(guó)的絲綢、瓷器、茶葉帶到了海外各國(guó)，尤其是中國(guó)的茶風(fēng)，明成祖時(shí)期中國(guó)的茶風(fēng)很盛，散茶的興起成為中國(guó)茶葉發(fā)展的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折。
國(guó)際茶文化交流會(huì)會(huì)長(zhǎng)李素貞介紹說(shuō)，明代改團(tuán)餅煎煮之法為散茶沖泡品飲，更祟尚自然之美，茶文化到了極致。強(qiáng)調(diào)注重茗茶、榮器、水品、環(huán)境、禮儀、人品等，連品飲的人數(shù)也非常的講究，更主張保持茶葉的本色、真味、順其自然之性。文人雅士領(lǐng)導(dǎo)茶文化 新潮流，喜會(huì)于泉石之間，處于松竹之下，對(duì)浩月清風(fēng)，坐明窗獨(dú)飲。
李素貞還告訴記者一個(gè)有趣的現(xiàn)象，鄭和下西洋所到的泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等亞非國(guó)家，目前都是茶葉銷(xiāo)售量最大，也是茶文化最普及的地區(qū)。新加坡和馬來(lái)西亞的華人、華僑出資三千萬(wàn)人民幣，在馬六甲鄭和官倉(cāng)遺址建一個(gè) 鄭和文化館，在古老的中 國(guó)館里就開(kāi)設(shè)了茶館。
中國(guó)茶文化 茶文化知識(shí) 茶道文化 茶的歷史 茶的起源 飲茶文化 飲茶禮儀
本文標(biāo)題：鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗 - 茶風(fēng)茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址：http://www.car-candy.com/chawenhua/chasu/4710.html
相關(guān)文章
-
奇特的蒙古族“茶道”
客人來(lái)家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)。客人坐好以后，主人站起來(lái)，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)。客人也要坐起來(lái)，用右手把茶碗接過(guò)去，放在桌上。主人接著雙手端來(lái)一盤(pán)奶食，客人用右手接過(guò)，倒在左手里，用右手的無(wú)名指將鮮...
茶風(fēng)茶俗 -
英國(guó)下午茶的起源
下午茶是英國(guó)傳統(tǒng)的精華所在，但它并沒(méi)有特別悠久的歷史。在中國(guó)，飲茶的歷史可以追溯到公元前3000年，而在英國(guó)，喝茶的風(fēng)俗直到17世紀(jì)60年代英王查爾斯二世時(shí)期才開(kāi)始興盛起來(lái)。而下午茶的概念要到19世紀(jì)中葉才出現(xiàn)。下午...
茶風(fēng)茶俗 -
荷蘭飲茶方式
提起西方人飲茶，人們自然會(huì)聯(lián)想起世界的茶葉消費(fèi)王國(guó)―英國(guó)。其實(shí)，最初將茶葉傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢(shì)，從澳門(mén)裝運(yùn)到中國(guó)的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛開(kāi)始，由于供需失失衡，茶價(jià)非...
茶風(fēng)茶俗 -
長(zhǎng)陽(yáng)土家茶文化
我國(guó)是世界種茶、制茶、飲茶的發(fā)祥地。茶文化的歷史悠久、豐富多彩，各個(gè)民族都具有自己的飲茶方式和習(xí)俗。約在三千年前，茶葉就開(kāi)始傳播，不過(guò)當(dāng)時(shí)的茶葉可能不只是今天的茶樹(shù)一種。昔日土家長(zhǎng)陽(yáng)的茶有粗細(xì)之分，品茶品的...
茶風(fēng)茶俗 -
淺談中國(guó)茶文化與世界各地茶文化
茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個(gè)世界，目前世界五大洲有50多個(gè)國(guó)家種植茶，有120多個(gè)國(guó)家的20億人有飲茶習(xí)慣，而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭(zhēng)奇斗艷的特色。不同的茶文化，反映了不同國(guó)家、民族、地區(qū)的不同...
茶風(fēng)茶俗 -
西藏茶俗
藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得最普遍的還是酥油茶。所謂酥油，就是把牛奶或羊奶煮沸，用勺攪拌，倒入竹桶內(nèi)，冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。至于茶葉，一般選用的是緊壓茶類(lèi)中的普洱茶、金尖等...
茶風(fēng)茶俗 -
美洲飲茶習(xí)俗
美洲國(guó)家的茶文化美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開(kāi)胃爽口。 茶葉的種類(lèi) 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道...
茶風(fēng)茶俗 -
茶在獨(dú)龍族婚俗中的重要作用
獨(dú)龍族是中國(guó)人口較少的少數(shù)民族之一，也是云南省人口最少的民族，使用獨(dú)龍語(yǔ)，沒(méi)有本民族文字。獨(dú)龍族原有原始群婚的習(xí)俗，現(xiàn)已不存在。男女均散發(fā)，少女有紋面的習(xí)慣。獨(dú)龍族人相信萬(wàn)物有靈，崇拜自然物。獨(dú)龍...
茶風(fēng)茶俗 -
鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗
鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國(guó)和各國(guó)之間 的往來(lái)，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國(guó)大批貨物和各國(guó)貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國(guó)茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者...
茶風(fēng)茶俗 -
英國(guó)的飲茶習(xí)俗
英國(guó)是傳統(tǒng)飲紅茶的國(guó)家，已有300多年歷史，當(dāng)今茶仍是英國(guó)的第一大飲料，消費(fèi)量占飲料總消費(fèi)的44．5%，有飲料習(xí)慣的人占70%-80%，茶可謂是英國(guó)的“國(guó)飲”。英國(guó)人把飲茶視為是“思考和談話的潤(rùn)滑劑”。1990年以來(lái)英國(guó)年進(jìn)口茶...
茶風(fēng)茶俗
