茶葉的“靜”與“和”
從中國(guó)幾千年的歷史看，影響人們思想倫理、道德風(fēng)范、言行舉止最大的儒、道、佛各家，不論其外功、內(nèi)涵，無(wú)不與茶中之“靜”、之“和”百和妙殊，恰融一體。茶的“靜”與“和”，包含著豐富的文化內(nèi)容，是歷時(shí)千年，播及全球的特殊文化。但在不同的社會(huì)歷史背景下，其理解和運(yùn)用相差遠(yuǎn)矣！秦王贏政，欲“并吞六國(guó)，囊括四?！保唤y(tǒng)天下稱始皇帝，難以取茶中之謙靜與平和；魏武曹操揮鞭，挾天子、令諸侯，雄心勃勃，面對(duì)強(qiáng)敵，憂心忡忡，不可能以茶解之；只有天下歸一，張魯歸順，五斗米教才有久居之安；唐宗宋祖天下盛世，不僅道教譽(yù)為“國(guó)教”，佛教也到處受寵，儒術(shù)也曾“獨(dú)尊”，茶的“靜”與“和”得到了充分的體現(xiàn)。
滿清政府大門(mén)緊閉，在宮廷靜室里“和”，阻止不了八國(guó)聯(lián)軍的鐵蹄和英國(guó)炮艦運(yùn)來(lái)毒害中國(guó)人民的鴉片；不開(kāi)殺戒，靜虛和中，永遠(yuǎn)也難“打敗日本狗強(qiáng)盜，趕走美國(guó)兵”；“宜將勝勇追窮寇，不可沽名學(xué)霸王”的時(shí)候，既不能靜也不能和；劊子手在行刑之前“身披大紅，反握鋼刀”也絕無(wú)茶葉靜品之先例，多倒是“酗酒三碗，人頭落地”；在大躍進(jìn)、合作化、文革年代，飲茶自慮斷然難以“蔚然成風(fēng)”。佛、道之說(shuō)滯之，唯儒學(xué)爭(zhēng)鳴，“妄語(yǔ)”者吃一“右派”之棒，縮之；勢(shì)利者文革出頭欲官，不少人露出了丑惡的真相，組織上“不于重用”更有甚者和林禿子一樣的下場(chǎng)；加之自然災(zāi)害，人們目睹生靈涂炭之慘，身受階級(jí)斗爭(zhēng)之厄，不少人回心轉(zhuǎn)意，尋求寄托。適逢集中精力加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)之春，百?gòu)U俱興，蒸蒸日上。自古茶和盛世相重迭，“盛世尚茶”已成規(guī)律。
茶中固有的“靜”與“和”又被各取所需：一些人日落西山，無(wú)心濟(jì)世；一些人屢戰(zhàn)不勝，厭亂求安；一些人靜心熟慮積極奮進(jìn)。雖目的不一，而倡茶“靜”、“和”之風(fēng)已席卷九州。茶藝、茶禮、茶道、茶德、茶館、茶膳、茶宴、茶文化等各種活動(dòng)層出不窮。而今弘揚(yáng)茶文化，應(yīng)用茶中“靜”與“和”。對(duì)狂圖奢欲肴要限制，不限制就難以長(zhǎng)治久安；對(duì)人類共同追求的物質(zhì)文明和精神文明高度發(fā)展的理想社會(huì)，要情緒盎然，積極進(jìn)取。
茶中“靜”與“和”要使人頭腦清醒，身心健康，精力旺盛，以科學(xué)和冷靜的態(tài)度去掌握和利用自然以及人類社會(huì)發(fā)展規(guī)律，戰(zhàn)勝困難，征服逆境，齊心協(xié)力，共同營(yíng)造人類社會(huì)美好的明天。
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