品嘗新茶五點(diǎn)注意
一，新茶不可急著喝。剛采摘下來(lái)不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無(wú)力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。
二，飯后別馬上喝茶。這是因?yàn)榇罅康乃M(jìn)入正在消化食物的胃中，會(huì)沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會(huì)使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。
三，勿喝濃茶、燙茶。一般來(lái)說(shuō)，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷，經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變，成為癌變隱患。
四，茶與藥物不能同時(shí)飲用。無(wú)論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來(lái)送服藥物，否則會(huì)影響藥物的有效吸收。
五，心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶的好處 喝茶減肥
本文標(biāo)題：品嘗新茶五點(diǎn)注意 - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.car-candy.com/chazhishi/13409.html
相關(guān)文章
-
綠茶的十五個(gè)知識(shí)，你知道嗎？
綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？分享關(guān)于綠茶的15個(gè)冷知識(shí)。1.綠茶常識(shí)你都知道嗎？中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方...
茶知識(shí) -
淺述茶的雅號(hào)
茶的雅號(hào)也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據(jù)宋蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號(hào)玉川先生。茶的雅號(hào)別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名...
茶知識(shí) -
什么會(huì)造成茶的“回甘”
我們?cè)诓枳郎虾炔钑r(shí)常常聽到“回甘”二字，一般回甘顯的茶被稱之為好茶，什么叫做回甘呢？就是指把茶喝下去后,口腔和咽喉會(huì)出現(xiàn)一種甘甜,便是回甘了。那么，什么物質(zhì)，什么原因會(huì)造成“回甘”呢？為大家一一揭曉。茶湯中含有多...
茶知識(shí) -
觀色識(shí)茶 - 六大茶類的顏色特點(diǎn)
我國(guó)茶葉品種繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有500余種。目前，一般以制法為基礎(chǔ)，結(jié)合品質(zhì)特點(diǎn)和外形差異進(jìn)行分類。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶等幾大類。綠茶綠茶的特點(diǎn)是“綠葉綠湯”。制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序...
茶知識(shí) -
怎么知道什么茶葉適合自己，怎么判斷自己適合喝什么茶？
雖然喝茶能保持健康，但前提是喝正確的茶。如果你喝的茶根本不適合自己，這樣茶葉不僅不能很好地發(fā)揮作用，而且容易引起不可預(yù)料的后果。那么，如何選擇茶葉，怎么知道什么茶葉適合自己，怎么判斷自己適合喝什么茶呢? 1、根...
茶知識(shí) -
-
綠茶的保質(zhì)期一般是多久，保存綠茶需要注意什么？
說(shuō)到綠茶的保存，想必大家都有很多的辦法，且不同的家庭有自認(rèn)為最好的方式，但是這些辦法很多的時(shí)候不能很好的保存綠茶，所以為了讓大家更好保存綠茶，下面我們就來(lái)看一下綠茶的保質(zhì)期一般是多久。綠茶保質(zhì)期...
茶知識(shí)
