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  正確的泡茶七個(gè)步驟，最簡單的泡茶方法

  平時(shí)自己喝茶時(shí)，隨便泡泡沒什么不對(duì)。但是，無論什么檔次的茶葉，只有憑借著正確的泡茶步驟和技術(shù)，才能保證茶葉的品質(zhì)得到極致的發(fā)揮。以茶會(huì)友或商務(wù)談判時(shí)，嚴(yán)格的泡茶手法也能讓人對(duì)你刮目相看。雖然大多數(shù)喝茶的人不是...

  茶知識(shí)

• 夏天教你如何保存綠茶

  炎炎夏季，一杯熱的綠茶，不僅能使人暑熱頓消，茶中的多酚類、糖類、氨基酸等成分還能與唾液發(fā)生一系列反應(yīng)，使口腔滋潤，產(chǎn)生清涼的感覺。喝綠茶雖好，但綠茶在夏季卻不易保存，存放時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、避高溫夏...

  茶知識(shí)

• 新鮮綠茶如何正確保存？

  春茶季綠茶火爆，相信不少朋友們都瘋狂買買買了吧？腦袋一熱，囤了小半年的綠茶，天氣一變，突然就進(jìn)了夏天，溫度一升，綠茶要是還那么堆在家里，實(shí)在是怕它不新鮮。夏天喝綠茶，清涼消暑，實(shí)在是沒法割愛。那么，有什么好...

  茶知識(shí)

• 綠茶沖泡方法 水溫水質(zhì)有講究

  綠茶沖泡方法但要把茶固有的色香味充分發(fā)揮出來，沖泡的好也不是易事。要根據(jù)茶的不同特性應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才行。1茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶...

  茶知識(shí)
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  假金駿眉的危害，便宜金駿眉有什么危害

  如果假金駿眉僅僅是以劣充優(yōu)，摻了其它原料，這個(gè)還好，對(duì)人體無太大危害。如果為了增加茶葉的色澤和香氣，添加了色素等化學(xué)制劑，這樣的假金駿眉喝多了就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很不好的影響，會(huì)損害肝臟、腎臟、胃腸道或造血器官。因?yàn)?..

  茶知識(shí)
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  茶葉蛋起源傳說：金華讀書人嗜茶如命，賢惠娘子煮出茶葉蛋

  從此后，王雪茶再煮蛋時(shí)，就等雞蛋熟了、將蛋殼都敲破，以便讓茶汁味兒更直接地浸到雞蛋里。后來，考中秀才的張志學(xué)走出大山、跑到金華縣城開了一家茶葉鋪，專賣婺州舉巖茶。而他的妻子，則在茶葉鋪門口支起一口大鍋，專門賣起了茶葉蛋。...

  茶知識(shí)

• 飲茶小知識(shí)

  空腹飲茶會(huì)傷身體，因?yàn)椴杷上♂屛敢?，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說甚至抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象；平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳...

  茶知識(shí)

• 茶泡多次后就不能喝的原因

  沖泡時(shí)間長，茶水中含鉛量明顯增加有一種說法：喝隔夜茶會(huì)得癌癥。這種說法的根據(jù)無非是茶中的胺類物質(zhì)會(huì)與亞硝酸鹽產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而形成亞硝胺，亞硝胺是一種公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。然而，亞硝胺的形成不一定要＂隔夜＂，茶葉如是清早...

  茶知識(shí)
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  茉莉香精茶的鑒別方法，茉莉茶加香精怎樣識(shí)別？

  夏天到了，天氣慢慢炎熱起來，相信不少茶友早已備好了消暑降燥圣飲——茉莉花茶。但是，市場逐漸火爆的同時(shí)，一些奸商也迎來了賺錢的“大好時(shí)機(jī)”。為了追求利益，部分廠家會(huì)在茶葉中添加香精，以劣質(zhì)茶充作高端茶售賣。目前，市...

  茶知識(shí)

• 老白茶的存放，你放對(duì)了嗎？

  年份老茶也稱“老白茶”，是存儲(chǔ)三年以上的白 茶。年份白茶的貯存受到一定條件限制，特別是對(duì) 庫房、光照、溫濕度等方面都具有一定的要求。 數(shù)據(jù)顯示， 保存白茶的最佳方式是不改...

  茶知識(shí)