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• 小家碧玉六堡茶

  梧州市位于廣西東部，說起來也是一個(gè)具有兩千多年歷史的古城了，可至今仍宛如養(yǎng)在深閨無人識(shí)的小家碧玉，知之者甚少。知道梧州市的人少，知道梧州傳統(tǒng)名產(chǎn)六堡茶的，當(dāng)更是鳳毛麟角了。其實(shí)，黑茶家族是一個(gè)大家族，其中最為大眾...

  黑茶

• 廣西六堡茶詳解

  六堡茶是選用廣西梧州市六堡鎮(zhèn)的六堡群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。因產(chǎn)于廣西梧州市六堡鎮(zhèn)而得名，是盛名在外的歷史...

  黑茶

• 冬季養(yǎng)生，首選藏茶

  在秋冬時(shí)節(jié)，人體生理功能減退，陽氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。而藏茶可暖體抗寒，可謂秋冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生的最佳選擇。藏茶是小葉種全發(fā)酵茶，從生產(chǎn)工藝上定義，藏茶是六大茶類中制茶流程最為耗時(shí)、最為復(fù)雜的茶種...

  黑茶

• 關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？

  關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。...

  黑茶
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  四川邊茶

  四川邊茶是中國四川茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，屬黑茶類。四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方...

  黑茶

• “金花”對(duì)黑茶品質(zhì)的影響

  茯茶用黑毛茶為原料加工而成，近期也有個(gè)別廠商用粗綠茶原料或不經(jīng)發(fā)花的也稱之為“茯茶”，其品質(zhì)粗澀不堪，實(shí)在是敗壞了“茯茶”的名聲，應(yīng)予堅(jiān)決取締?！鞍l(fā)花”是形成茯茶的關(guān)鍵技術(shù)，不經(jīng)發(fā)花的茶，是不能稱之為茯茶的。1...

  黑茶

• 廣西六堡茶，你不知道的小秘密

  六堡茶的品質(zhì)特點(diǎn)：條索長(zhǎng)整尚緊，色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃，明凈似琥珀色，香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈銅褐色，并帶有松煙味和檳榔味。素有“紅、濃、陳、醇”四色而著稱，“紅”是湯色透澈，深紅明亮；“濃”是湯色紅...

  黑茶

• 分享|家常藏茶簡(jiǎn)餐

  天氣炎熱，不思飲食，總想吃些清淡少肉的，那么今天推介一個(gè)二人組合的簡(jiǎn)易套餐：藏茶米飯+藏茶清炒土豆絲+藏茶雞蛋炒洋蔥絲。制法方法：1.洗米下鍋，用熬煮好的藏茶茶湯代替清水煮飯。茶水濃淡依據(jù)個(gè)人喜好，等級(jí)...

  黑茶

• 六堡茶，祛濕、暖胃、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)！

  一、祛濕如今已進(jìn)入秋冬天。氣候干燥，逐漸冷起來，濕氣遇寒則成為寒濕，濕是最容易滲透我們的身體，濕氣一重起來，我們就會(huì)感覺很難受，而且在南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因?yàn)槟戏綕駳獗容^重，濕氣粘滯...

  黑茶

• 涇陽茯磚茶有什么加工工藝與感官特色？

  涇陽茯磚茶產(chǎn)地范圍為陜西省涇陽縣涇干鎮(zhèn)、中張鎮(zhèn)、三渠鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、橋底鎮(zhèn)、云陽鎮(zhèn)、崇文鎮(zhèn)、王橋鎮(zhèn)8個(gè)鎮(zhèn)和安吳鎮(zhèn)高村、甘澤堡村、姚家村、馬甲村、西李莊村、東李莊村、中山村、茹家村、竹園張村...

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