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  磚茶需要放冰箱嗎，磚茶怎么存放

  磚茶不需要放冰箱，也不能放冰箱保存。磚茶屬于后發(fā)酵茶，所謂后發(fā)酵茶，也就是說(shuō)茶葉不但會(huì)在制作過(guò)程中進(jìn)行發(fā)酵，在后期存放時(shí)也會(huì)進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)存放條件適宜時(shí)，磚茶可以保存十年以上的時(shí)間，幾乎沒(méi)有保質(zhì)期，并且具有越陳越佳...

  黑茶

• 六堡茶家庭存放小貼士，你知道哪些？

  不似綠茶講究新鮮品飲，六堡茶越陳越佳的特點(diǎn)，使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，根據(jù)年份變化，對(duì)比品飲，頗多樂(lè)趣。再假以年月，就成了名副其實(shí)的老茶，或收藏或增值，都會(huì)使?jié)M滿(mǎn)的成就感。家庭存...

  黑茶

• 茯磚茶不只有金花，還有“軟黃金”

  黑茶已經(jīng)逐漸流行開(kāi)來(lái)。其神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效，也隨著人們對(duì)健康的重視也逐漸傳播開(kāi)來(lái)。作為中國(guó)六大茶類(lèi)之一，為何只有黑茶具有這樣的功效？答案只有一個(gè)——金花。千年靈芝上才會(huì)偶爾出現(xiàn)...

  黑茶

• 陜西茯茶簡(jiǎn)介及歷史沿革

  茯茶，屬六大茶類(lèi)中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。邊銷(xiāo)茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族地區(qū)特需商品。因在伏天加工，故稱(chēng)伏茶。以其效用類(lèi)似土茯苓，美稱(chēng)為茯茶、福磚。由于系用官引制造...

  黑茶

• 黑茶茯磚茶如何正確存放？

  黑茶在六大茶類(lèi)中是最特別的一類(lèi)，因?yàn)樗鼤?huì)隨著時(shí)間、年份的增長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。只要存放的方法得當(dāng)，它的品質(zhì)會(huì)有進(jìn)一步提升，口感會(huì)更加，甚至還有一定的升值空間。第一：忌日曬，放置陰涼處。長(zhǎng)時(shí)間的日曬會(huì)讓...

  黑茶

• 淺談安化黑茶的品鑒價(jià)值（下）

  細(xì)究起來(lái)，茶之品鑒，其價(jià)值主要取決于好茶帶給茶者的體感愉悅，以及因此氤氳而起的茶道意象。其實(shí)，體感愉悅和茶道意象都隸屬于茶者的身心感受，只不過(guò)一個(gè)是物質(zhì)層面上生理印象，一個(gè)是心理層面上的精神反饋。...

  黑茶

• 黑磚茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？

  黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤(rùn)，成品塊狀如磚，故名。現(xiàn)湖南白沙溪茶廠(chǎng)也有生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽(yáng)、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。從70年代初對(duì)以往費(fèi)工耗時(shí)的繁復(fù)工序進(jìn)行了改革，按...

  黑茶

• 安化黑茶：原料的老嫩并非衡量茶葉

  品質(zhì)的唯一指標(biāo)清代大臣陶謝在品評(píng)不同季節(jié)的安化茶時(shí)評(píng)道“黃芽雖晚出，昧厚亦非劣”，此處的黃芽是指立夏之后所采之茶，原料較為粗老，但卻“味厚”，相對(duì)于清明前茶的雀舌，具褒義和贊賞之意?，F(xiàn)代人對(duì)茶品質(zhì)的認(rèn)定一般建立...

  黑茶

• 安化黑茶好不好喝，由哪些因素決定？

  經(jīng)常喝茶的茶友都知道，評(píng)價(jià)一款茶的品質(zhì)好壞，要從茶的外形、湯色、香氣、滋味和葉底等方面去品鑒判斷。而決定一款茶品質(zhì)好壞、是否好喝則主要由兩個(gè)因素決定：茶葉的原料和制茶的工藝。一、茶葉原料茶葉...

  黑茶

• 冬季喝茶之前，先告訴你安化黑茶和普洱熟茶的區(qū)別

  在六大茶類(lèi)的茶中，黑茶算是極為神秘的一種，當(dāng)然也是如此，黑茶和熟普都經(jīng)過(guò)了后期發(fā)酵，呈現(xiàn)出與其他茶類(lèi)不同的茶湯厚度。冬天的日子，大部分人喜歡喝點(diǎn)熟普和黑茶暖胃養(yǎng)身，所以我們今天要說(shuō)的就是黑茶和熟普...

  黑茶