正山小種和金駿眉的區(qū)別
正山小種和金駿眉都?xì)w屬于紅茶類，但是二者無(wú)論是從外觀還是口感上做對(duì)比，都有明顯的不同，具體有哪些區(qū)別呢，見以下四點(diǎn)：
一、選料不同
正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。
二、工藝不同
金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，但兩者在制作上還是存在不同，金駿眉只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏，而正山小種會(huì)在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。
三、口感不同
金駿眉的口感會(huì)比正山小種更為甘甜，更泌人，味道會(huì)比正山小種來(lái)的清淡一些，因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過(guò)輕煙或者無(wú)煙的處理過(guò)程。正山小種紅茶則是來(lái)有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道。而且金駿眉較為耐泡，所以金駿眉比正山小種的價(jià)格要貴一些。
四、外形不同
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng)，會(huì)帶些金色的毫尖，會(huì)明顯帶著果香又有花香，泡出來(lái)的湯色會(huì)淡金黃色；而正山小種的外表是緊結(jié)勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤(rùn)，湯色是明橙色，會(huì)比金駿眉的湯色要濃。
茶知識(shí) 茶葉知識(shí) 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識(shí) 茶葉基礎(chǔ)知識(shí) 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
本文標(biāo)題：正山小種和金駿眉的區(qū)別 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
本文地址：http://www.car-candy.com/fenlei/hongcha/6756.html
相關(guān)文章
-
祁門紅茶：產(chǎn)地、口感和泡法
對(duì)于剛接觸紅茶的茶友來(lái)說(shuō)，也許對(duì)“祁門紅茶”并不是很了解。接下來(lái)，我們將從祁門紅茶的產(chǎn)地、口感滋味、沖泡方法等三個(gè)方面來(lái)談，帶你了解祁門紅茶。祁門紅茶產(chǎn)自中國(guó)安徽省祁門縣，祁門紅茶因高香持久而...
紅茶 -
女人喝紅茶好還是喝普洱茶好，普洱茶和紅茶哪個(gè)適合女人喝
喝紅茶好還是喝普洱茶好是不看男女的，應(yīng)該結(jié)合紅茶、普洱茶各自的功效與個(gè)人的體質(zhì)來(lái)看。普洱茶的功效與作用有明目、抗衰老、助消化、降脂減肥、降血壓、降血糖、預(yù)防便秘、防止動(dòng)脈硬化等。紅茶的功效與作用有延緩...
紅茶 -
為什么秋冬季節(jié)適合喝紅茶？
冬季適合喝紅茶是因?yàn)榧t茶可以養(yǎng)陽(yáng)、溫胃、助消化，幫助人抵御寒冷。紅茶通過(guò)全發(fā)酵后，性質(zhì)也發(fā)生了變化，從綠茶的性微寒、味甘或苦變成了性溫、味甘。冬天，外面寒重，喝紅茶可以御寒。同時(shí)，對(duì)于胃寒的人紅茶...
紅茶 -
金駿眉是什么茶？怎么品鑒和識(shí)別？
金駿眉，你可能沒(méi)喝過(guò)、沒(méi)見過(guò)，但一定是聽說(shuō)過(guò)。無(wú)論是老茶客還是喝茶的門外漢，都對(duì)金駿眉津津樂(lè)道。金駿眉：鑒茶綿順滑口，擁有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。外型：細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金...
紅茶 -
滇紅金針的七大保健功效，你知道幾個(gè)？
1、利尿在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的...
紅茶 -
黃山金毫的核心產(chǎn)區(qū)與茶葉概況
核心產(chǎn)區(qū)黃山金毫的核心產(chǎn)區(qū)位于安徽省休寧縣流口鎮(zhèn)茗洲村，據(jù)史料記載：“徽州皆產(chǎn)茗，然以茗名村，則僅休寧西部流口鎮(zhèn)之茗洲也。為何？此地青山合拱，綠樹環(huán)抱，碧水中流，自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗為...
紅茶 -
滇紅茶的7大功效介紹
滇紅茶屬于工夫紅茶中的分類，滇紅茶的功效很多，很多人都有親身實(shí)踐，了解更多關(guān)于滇紅茶的功效的信息，有利于我們適當(dāng)時(shí)候喝滇紅茶，因?yàn)樵谟械那闆r下，滇紅茶的好處也會(huì)變成壞處。今天，小編給大家整理了滇紅茶...
紅茶 -
黃山金毫簡(jiǎn)介
黃山金毫，產(chǎn)地茗洲，與祁紅香螺及祁紅毛峰，并稱“祁紅三劍客”。黃山金毫為三劍客之首，在明代時(shí)黃山金毫被稱為金玉香茗，自明朝滅亡后曾一度失傳。中文名：黃山金毫類別：茶葉歷史：明代時(shí)黃山金毫被稱為金玉香茗...
紅茶 -
