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  綠茶

• 狗腦貢茶屬于什么茶？工藝有哪些特點(diǎn)？

  狗腦貢茶產(chǎn)于羅霄山脈南端的資興市湯溪鎮(zhèn)（原湯市鄉(xiāng)與皮石鄉(xiāng)合并稱湯溪鎮(zhèn)）境內(nèi)狗腦山一帶。湯市氣候溫和，地理獨(dú)特，境內(nèi)山巒疊翠、云霧繚繞、空氣清新，無(wú)污染，是湖南省著名的名優(yōu)茶之鄉(xiāng)。狗腦貢，乃是貢茶，古時(shí)...

  綠茶

• 安化松針如何沖泡？喝茶時(shí)需要注意什么？

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  綠茶

• 普陀佛茶如何種植？有什么采摘要點(diǎn)？

  一、種植制作普陀山茶一年僅采一季春茶，茶在每年“清明”以后三至五天開(kāi)始采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)要求非常嚴(yán)格，鮮葉為一芽一葉至一芽二葉。初展，并要求勻、整、潔、清。采摘回的鮮葉薄攤于墊中。制法需經(jīng)過(guò)殺青、...

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• 涌溪火青茶的泡法

  涌溪火青茶沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。為了更好的展現(xiàn)出涌溪火青茶的滋味，我們先行了解一下涌溪火青茶的泡法。涌溪火青茶沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡涌溪火青茶的水溫在80攝氏...

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• 品龍井茶的講究

  品龍井茶的講究水溫方面，則應(yīng)用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬(wàn)不要用100攝氏度沸騰中的水，因?yàn)辇埦枋菦](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把苦澀的味道一并沖泡出來(lái)，...

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• 碧螺春怎么泡，該注意哪些？

  碧螺春一般用上投法沖泡，上投法泡茶，對(duì)茶要求較高，細(xì)嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會(huì)使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實(shí)的細(xì)嫩名茶因開(kāi)水溫度太高，破壞茶葉品質(zhì)的問(wèn)題。上投法：先注水后投...

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• 大佛龍井的歷史文化與史情

  歷史文化新昌山區(qū)茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的傳統(tǒng)手藝，每年清明前后，將采摘下的青葉在鐵鍋內(nèi)翻炒殺青，殺青之后是揉捻。揉捻時(shí)需要在簸箕內(nèi)將殺青或炒制后的茶葉握在兩手內(nèi)，有團(tuán)揉、滾揉...

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• 六安瓜片產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地環(huán)境如何？

  主要產(chǎn)地主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場(chǎng)產(chǎn)的瓜片最為正宗。六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：內(nèi)...

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  概述桐城市地處皖中，歷代英杰名士群星璀璨，素稱文化之鄉(xiāng)。桐城境內(nèi)，綿延百余里的龍眠山，峰巒疊翠，風(fēng)光旖旎。歷史勝跡，瑰麗多姿。中國(guó)桐城詞派桐城小花創(chuàng)造了中國(guó)桐城派的之后的“桐城梨花體”，進(jìn)一步形成了...

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