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• 碣灘茶簡介｜什么是碣灘茶？

  碣灘茶這個獲得過無數(shù)國際榮譽的品牌能讓茶農(nóng)過上幸福的日子。這里溫潤的氣候、豐富的光熱，優(yōu)質(zhì)的水土資源，非常適宜茶葉的生長，碣灘所產(chǎn)茶葉，根深葉茂，芽多葉大，質(zhì)地柔軟，早在漢代就已經(jīng)非常有名。西晉成書...

  綠茶

• 茶香中國：黃山毛峰

  《黃山旅游大辭典》載有民間傳說黃山毛峰的來歷：古時候黃山腳下住著一位老獵人，他精心養(yǎng)了一只毛猴，毛猴通靈性，會人語。有一天外出狩獵，它見主人老瞅著懸崖峭壁上一棵茶樹，便道：“那是我祖先種的一棵提神樹...

  綠茶

• 什么是西湖龍井？

  西湖龍井，是中國十大名茶之一，屬于綠茶類。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村以及周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中...

  綠茶

• 越貴的洞庭碧螺春，為什么茶味越“淡”？

  愛喝茶的朋友腦中都會有一個疑問：為什么花錢買越是貴的茶，泡出來的味道反而越清淡？蘇州的洞庭碧螺春就是最典型的例子。往往洞庭碧螺春的等級越高，茶味似乎喝起來就越“淡”。比如明前洞庭碧螺春和普通碧...

  綠茶

• 碧螺春和龍井茶有哪些不同？

  碧螺春和西湖龍井都是中國名茶，同屬于綠茶，但由于每個人的口味不一，因此對于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說哪個好喝的話，這很難下定論，只能說說它們的區(qū)別。認識碧螺春和龍井茶碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶...

  綠茶

• 墨江云針有什么功效價值？工藝特點有哪些？

  主要價值墨江云針以外形細緊似針而得名，為云南省名茶之一。產(chǎn)于云南省墨江縣，1945年從日本引進技術(shù)，仿日本“玉露茶”工藝炒制，故原名“玉露茶”，1958年改進工藝，由蒸青改為鍋式殺青，提高了品質(zhì)，改變了風格。...

  綠茶

• 窩坑茶屬于什么茶？有哪些制作工藝？

  窩坑茶又名蕉溪窩坑茶，產(chǎn)于江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產(chǎn)區(qū)為蕉溪上游海拔600余米、林木蔥郁的窩坑，屬于綠茶。窩坑茶創(chuàng)始于三國，而盛于宋代。據(jù)南康縣《文藝志》記載，宋代蘇東坡謫...

  綠茶

• 關(guān)于西山茶的兩個傳說

  （一）在民間，西山茶留傳著一則傳說。古時，有個樵夫，在棋盤石上看見穿黑、白、藍衣的三位老翁品茗拆棋。樵夫是個棋迷，看見棋局是名局《三仙會舍》，便多嘴說了幾步著法，三老翁見是棋友，便請一邊喝茶細品棋路。樵夫這才察覺自...

  綠茶

• 天尊貢芽怎么泡？

  沖泡后嫩芽朵朵，狀如雀舌，湯色綠而明亮，香氣清高持久，在品飲天尊貢芽之前先行了解天尊貢芽怎么泡的問題，有助于我們更好的展現(xiàn)天尊貢芽的這些品質(zhì)。天尊貢芽沖泡要點溫度：沖泡天尊貢芽的水溫在80攝氏度左右...

  綠茶

• 蒼山雪綠如何采摘？有什么品質(zhì)特點？

  清明前后采摘，采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。及時分批多次采摘，全年采摘12～20批次。（1）加溫萎凋：借助電熱、柴炭進行人工加溫，速度快，效率高，但如火候掌握不好，質(zhì)量不易保證。（2）室內(nèi)自然萎凋：主要是在通風透...

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