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• 七境堂綠茶有什么制作工藝？有哪些功效？

  制作工序七境堂茶采摘期長(zhǎng)，每年清明后開(kāi)采，白露時(shí)封園，一年可采春、夏、秋三季茶，以清明至谷雨間采制的七境茶品質(zhì)最好。七境茶采用當(dāng)?shù)夭瞬杵贩N的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)過(guò)攤放、殺青、揉捻、...

  綠茶

• 石筧茶簡(jiǎn)介

  石筧茶屬于綠茶，產(chǎn)于浙江紹興諸暨市境內(nèi)的東白山麓。成名于宋代，南宋高似孫《刻錄》將石筧茶與當(dāng)時(shí)進(jìn)貢朝廷的日鑄茶、臥龍茶相提并論，后來(lái)成為貢茶。其成品茶的特點(diǎn)是外形挺秀，翠綠顯毫。加工工序主要包...

  綠茶

• 屯溪綠茶有何歷史淵源？

  歷史淵源清中葉以后，徽州及毗鄰的浙贛邊區(qū)出產(chǎn)之炒青綠茶，大部集中在屯溪精制、外銷(xiāo)，遂爾命名“屯綠”，即英文中所稱(chēng)之“屯溪茶”(TwaikayTea)。當(dāng)時(shí)的屯溪每逢茶季，行、號(hào)林立，故流傳有“未見(jiàn)屯溪面，十里聞...

  綠茶

• 為什么會(huì)愛(ài)上安吉白茶？原來(lái)有原因！

  安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。白茶為六大茶類(lèi)之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。900年前，宋徽宗在《大觀茶論》中寫(xiě)道：“白茶與常茶...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖該怎么存放？存放要點(diǎn)有哪些？

  信陽(yáng)毛尖因其鮮爽的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為受大家非常喜愛(ài)的茶葉種類(lèi)。每天必須飲茶的人越來(lái)越多，在我們享受好茶的時(shí)候，卻經(jīng)常不夠重視茶葉的存放，特別是一些剛開(kāi)始喝茶的人，而茶葉又是對(duì)存放有相當(dāng)要...

  綠茶

• 古丈毛尖干茶上的茶毫有什么作用?

  古丈毛尖，綠茶，記得一位熟知的茶客跟我說(shuō)，第一次喝古丈毛尖，覺(jué)得這茶水怎么有點(diǎn)“渾”，連干茶上都裹著一層白色的毛毛，甚至于包裝袋上都是白白的一層，對(duì)著燈光，可以清楚的看到里面有密密麻麻的小茸毛，不敢喝，后...

  綠茶

• 嶗山綠茶是什么茶？

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉種類(lèi)繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已有500多種。通過(guò)我們的介紹，你會(huì)了解到某種茶的特點(diǎn)和品質(zhì)特征，以及如何初步辨識(shí)它的品質(zhì)優(yōu)劣、如何避免常見(jiàn)的購(gòu)買(mǎi)誤區(qū)。今天要認(rèn)識(shí)的是嶗山綠茶。一、什么...

  綠茶

• 大關(guān)翠華茶屬于什么茶？如何采摘？

  翠華茶是云南省的歷史名茶，屬于綠茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。該地產(chǎn)茶已有500多年歷史，當(dāng)時(shí)翠華寺產(chǎn)的茶稱(chēng)“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。到了上世紀(jì)60年代，在這一歷史...

  綠茶

• 峽州碧峰的產(chǎn)地特點(diǎn)

  土壤地貌“峽州碧峰”產(chǎn)地屬于半高山地區(qū)，平均海拔200-1000米，境內(nèi)山川秀麗、碧峰林立、崗嶺起伏。植茶土壤多為黃棕壤，質(zhì)地疏松，顯弱酸性，pH值4.5-6.5，保水性強(qiáng)，排水性好，濾水濾氣，有機(jī)質(zhì)≥1.0%。水文情況...

  綠茶

• 綠茶的工藝是什么？有哪些特點(diǎn)？

  綠茶的加工，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過(guò)殺青、酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。...

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