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• 龍井茶產(chǎn)地

  龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓，是一個...

  綠茶

• 峨眉峨蕊茶的特點

  峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。峨蕊的工藝...

  綠茶

• 龍井茶與虎跑泉

  龍井茶、虎跑泉素稱＂杭州雙絕＂。虎跑泉是怎樣來的呢？據(jù)說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆，這里吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要...

  綠茶

• 鳩坑毛尖有哪些文化傳承？獲得過什么榮譽？

  品鑒推介會2010年4月9日，千島玉葉茶“鳩坑毛尖”品鑒推介會在杭州錢王祠隆重舉行。這已經(jīng)是鳩坑毛尖第2次舉行品鑒推介活動。杭州賣茶，賣的是“鳩坑毛尖”品牌。千古貢茶首次現(xiàn)身杭州，加上最后的茶技和...

  綠茶

• 黃山毛峰的儲存方法

  有效儲存茶葉的必要條件是低溫、干燥、避光、少氧。一般家庭儲存茶葉的方法主要有兩種：一是冷藏保健法。將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩...

  綠茶

• 顧渚紫茶的加工工藝是什么？

  顧渚紫茶的種子直播或育苗移栽，按常規(guī)茶園規(guī)格種植，投產(chǎn)后需隔2－3年進(jìn)行輕修剪。采摘標(biāo)準(zhǔn)顧渚紫筍鮮葉極為幼嫩，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展或一芽一葉，采摘時節(jié)在清明節(jié)前至谷雨期間。加工工序制作程序經(jīng)攤青、殺...

  綠茶

• 龍井茶的級別分類

  以往，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其余每個級再分為5個等，每個級的“級中”設(shè)置級別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進(jìn)一步簡化了西湖龍井茶...

  綠茶

• 安吉白茶是什么茶？

  關(guān)于白茶想必大家并不陌生，白茶的養(yǎng)生保健功效可是鼎鼎大名。今天要為大家介紹的是一種特殊的“白茶”，安吉白茶！它的特殊之處就在于，跟它的名字不一樣，它并不屬于白茶。那么，安吉白茶是什么茶呢？安吉白茶竟...

  綠茶

• 蒸青綠茶：世界上最古老的制茶法之一

  蒸青綠茶是用蒸汽殺青制茶法，這是最古老的一種制茶法，早在唐代就出現(xiàn)蒸青散茶，至今還有不少地方保留著類似的制法。大部分蒸青綠茶外形成針狀，具有“三綠”特征，即干茶深綠，茶湯淺綠，葉底青綠。湖北的恩施玉...

  綠茶

• 千島銀珍的制作工藝

  千島銀珍是浙江的一款綠茶，其口感鮮醇回甘，香氣持久，每一片成茶就像一顆顆銀針，挺立在玻璃杯中，之所以能呈現(xiàn)如此品質(zhì)，與它的制作工藝是分不開的的。鮮葉采摘：實施“六不采”標(biāo)準(zhǔn)，即不采空心芽、不采蟲傷芽、不采帶蒂芽、不...

  綠茶