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• 桂平西山茶的歷史淵源

  歷史淵源桂平西山茶是廣西傳統(tǒng)名綠茶之一，因產(chǎn)于廣西桂平市佛教勝地西山（古稱“思靈山”）而得名，相傳由西山僧尼選育而成。它起源于唐代，到明代已聞名兩廣和湘、閩等地。明代，隨著西山佛教文化的興盛，西山茶...

  綠茶

• 大悟綠茶有什么特征？

  品質(zhì)特性《湖北名優(yōu)茶》對大悟綠茶的品質(zhì)特色介紹如下：“色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲后止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤喉，沖泡耐久”。營養(yǎng)價值大悟綠茶具有很好的...

  綠茶

• 綠茶的采摘時節(jié)

  一年中采茶季節(jié)主要有春季、夏季、秋季，最少為冬季，而綠茶卻是僅采早春時候的，基本控制在清明前后、谷雨前后這段期間采摘。這是為什么呢？這是因為明前至雨后這段期間，茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充...

  綠茶

• 怎么才能讓洞庭碧螺春“活色生香”？

  洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香……名“碧螺春”。碧螺春，又稱洞庭碧螺春，是中國十大名茶之一。其特點為條索緊結(jié)，茶葉卷曲如螺形，白毫飽滿顯露，色澤銀綠誘人，加上產(chǎn)于春季，因此名為“碧螺春”。國人栽種飲用...

  綠茶

• 尋跡黃山毛峰

  緣起七月沿海的深圳正濕熱得緊要，以避暑為由，和兩位朋友約好到黟縣的黟山畫院里小住幾天。行路中的口糧茶與喝茶的器具是必不可少的，準備好了這些行頭，仨人鏗鏗鏘鏘走徽州。安住下來即燒水泡茶，茶湯清潔了...

  綠茶
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  安吉白茶是綠茶嗎？

  我國的茶分為六大類，包括綠茶和白茶等各有特點，都有自己的茶分類。其中大家肯定不陌生，因為里面有“白茶”兩個字，所以有很多人都會把安吉白茶當作是白茶，其實并非如此，安吉白茶是綠茶。安吉白茶是綠茶嗎？要看安吉白茶是不是...

  綠茶

• 南山壽眉是什么茶？有哪些特點？

  南山壽眉茶產(chǎn)于江蘇省溧陽市橫澗李家園茶場，這里山巒起伏，云霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤，適合種茶，放眼望去，真是“春茶滿山山入勻，半山翡翠半山銀。”由于該場地處溧陽南部山區(qū)，茶似老壽星的眉毛，故名“南山壽眉...

  綠茶

• 洞庭碧螺春茶的等級標準

  國家標準對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。芽葉隨1—7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加，即級...

  綠茶

• 何謂滇青茶？

  滇青，云南有悠久歷史的茶葉，是采用大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻后，用太陽曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。它與歷史上經(jīng)過后熟階段（即后發(fā)酵）越陳越香的品質(zhì)風(fēng)格各不相同。滇青茶的分類歷史上的滇青是按季節(jié)命名...

  綠茶

• 龍井只有西湖有？那是你不夠了解

  龍井茶是我國的重要名茶之一，屬于綠茶，但它的產(chǎn)地在哪兒？有人說，龍井茶不就是西湖龍井嗎？它的產(chǎn)地不就在杭州西湖？其實，這只說對了一半。因為，除了西湖之外，龍井茶的產(chǎn)地還包括了錢塘及越州。龍井茶產(chǎn)地一：西湖...

  綠茶