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  用紙巾辨別香精鐵觀音，鐵觀音香精如何分辨方法

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• 陳茶不是“忽悠”，陳香型鐵觀音有國標可循

  了解鐵觀音茶的朋友知道，鐵觀音分為“濃香型”、“清香型”差異在于一道“烘焙“工序。“濃香型”的烘焙工序的溫度在120度~180度之間，“清香型”的烘焙溫度一般在70度以下。由于這道烘焙工序，濃香型鐵...

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• 安溪鐵觀音的五大獨特價值

  安溪鐵觀音，好喝一身輕安溪鐵觀音是世界茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠，也是家喻戶曉的中國十大名茶之一。30年前，安溪鐵觀音產量特別稀少，僅在安溪的西坪、祥華、感德等幾個內安溪的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植。當時，絕大部分鐵...

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• 閩南水仙有什么歷史淵源？簡介

  水仙品種原產于閩北，清代道光年間引進到永春，仿照武夷巖茶制法加工。產地以后水仙品種種植面積逐年擴大，制茶方法吸取了閩北烏龍茶和閩南烏龍茶加工工藝之長，融合創(chuàng)新，形成了獨特工藝，使水仙茶更耐沖泡，蘭花...

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• 水仙茶沒了蘭花香？那該如何應對呢？

  每年到四五月，仿佛是巖茶的水逆期，一言不合就沒了香氣，更有甚者，還會出現(xiàn)青味。原本陽春白雪的茶，氣質直線跌落，直接成了下里巴人一類。其實，這種情況，完全可以規(guī)避。喝巖茶，也要有自己的planB。如何應對矯情...

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• 安溪鐵觀音有哪些品飲技巧？

  很多人喜歡喝鐵觀音，品飲安溪鐵觀音一般采用鐘形杯——“碗蓋杯”進行“功夫”泡法。同時結合安溪鐵觀音固有特征來進行品評：1.純正鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面翻...

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• 如何沖泡武夷巖茶？

  俗話說，秋意濃，喝烏龍。每年秋冬時節(jié)，博山茶館武夷巖茶新茶，上市的時候就到了。今年我們給大家?guī)淼?，是武夷山核心產區(qū)的正巖水仙。位于”三坑兩澗“的慧苑坑官窠。窠，是指一種地形。兩山之間的一條狹長谷...

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• 烏龍茶中也很特殊的一種：白雞冠

  白雞冠是所有巖茶中最具辨識度的一種茶，葉片是嫩黃色的，行走在茶山，你未必能一眼認出水仙，肉桂，大紅袍的茶樹，可一下子就能看到白雞冠，即使隔著百米遠，那抹嫩黃色依舊醒目。其實，白雞冠是白話茶葉。它的葉子先...

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• 大紅袍是什么茶|淺析原產地大紅袍特色

  中國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計已有500多種。在這里，幫您輕松認識茶葉。通過我們的介紹，你會了解到某種茶的特點和品質特征，以及如何初步辨識它的品質優(yōu)劣、如何避免常見的購買誤區(qū)。今天要認...

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• 秋茶鐵觀音的特點

  俗話說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（秋茶）”。秋茶當中，鐵觀音當屬代表。鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是鐵觀音春茶和鐵觀音秋茶，春茶注重茶水的...

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