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茶業(yè)新聞:恩平迎來蟬茶采摘季

2022-05-26 閱讀 :

進入五月,位于江門恩平市七星坑原始次森林保護區(qū)內(nèi)的星灣茶場,種植了40多年的老茶樹迎來一年一波的蟲害,面對眾多在樹葉間飛跳,吸吮茶樹嫩葉的害蟲——小綠葉蟬,場主吳小敏面露喜色,因為,這些被綠葉蟬蟲叮咬過的茶葉就是近年來聲名鵲起的蟬茶。

據(jù)介紹,20世紀70年代,在恩平市那吉鎮(zhèn)的七星坑原始次森林保護區(qū)內(nèi),當?shù)厝朔N上200多畝的優(yōu)質(zhì)云南大葉茶樹。這些養(yǎng)在深山的茶葉卻一直不為外界所識,到了2016年,這里來了一位“不速之客”,承包了他們的茶場,她就是后來創(chuàng)辦星灣茶廠的恩平市女青年吳小敏。

吳小敏說,茶場里云摭霧繞,山下是錦江水庫,到日出時,在大樹的遮擋下,茶樹受到的光照恰到好處,這正是生長優(yōu)質(zhì)茶葉的最佳環(huán)境。吳小敏承包星灣茶場一事傳到韋勤積耳中,他原在廣東省國營恩平大槐華僑農(nóng)場工作,在農(nóng)場茶葉生產(chǎn)豐盛時期,韋勤積的茶樹管理及茶葉制作技藝,成為廣東省茶葉生產(chǎn)界公認的能手。吳小敏接管星灣茶場后,以韋勤積為師。 

由于星灣茶場毗鄰錦江水庫水源地,茶場不能施用化肥、農(nóng)藥、除草劑,而茶場所處的原始森林區(qū)域每年都會經(jīng)受小綠葉蟬蟲害的肆虐,茶樹只能靠自身抵抗力抗擊害蟲的侵襲。每年5月間,大規(guī)模的小綠葉蟬的飛臨成為陳小敏心頭揮之不去的陰影。然而,近年來隨著蟬茶的興起,星灣茶場的劣勢反而成了優(yōu)勢。據(jù)陳小敏介紹,小綠葉蟬吸茶芽茶汁后,茶葉受到創(chuàng)傷刺激后啟動愈傷組織產(chǎn)生新生組織,制作出來的茶葉的茶湯有清澈鮮麗的琥珀色,花果香馥郁,含有一種類似蜜的香氣,味道非常特別。

吳小敏表示,隨著星灣茶場蟬茶的打造,以蟬茶為媒,小綠葉蟬蟲為江門茶葉種植“咬”出新天地,茶產(chǎn)業(yè)也會躍上新臺階。目前,有不少游客慕名而來參觀采購。

來源:廣州日報


本文標題:茶業(yè)新聞:恩平迎來蟬茶采摘季 - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
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