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傳承茶文化 西湖區(qū)留下街道舉辦“宋式點茶”活動

2020-08-26 閱讀 :

  “楊家牌樓的經(jīng)濟主產(chǎn)是茶葉,但是現(xiàn)在茶農(nóng)的后代不愿意“事茶”,也不懂茶,會成為一種遺憾。”8月25日,為充分展示“杭為茶都”特色文化,西湖區(qū)留下街道楊家牌樓社區(qū)舉辦了“宋式點茶”活動,向社區(qū)中小學(xué)生傳播茶知識,傳承茶文化,弘揚茶精神。

宋式點茶是中國古代茶藝的代表之一,它源自晚唐,經(jīng)由五代至北宋,逐步興盛起來。點茶,也常用來在“斗茶”時進行。它可以在二人或二人以上進行,但也可以獨個自煎(水)、自點(茶)、自品,它不僅給人帶來身心享受,還能喚來無窮的回味。點茶法雖來源于煎茶法,但步驟卻比煎茶法更為精細、嚴密,它不再直接將茶放入釜中熟煮,而是先將茶餅?zāi)胨?,置碗中待用,表現(xiàn)出宋代人與前人不同的物質(zhì)、文化享受和精神追求。

來源:浙江在線


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