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宣恩貢茶文化故事

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“鄂西宣恩有貢茶,之寶甲天下;當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子,‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海,色香味濃誰(shuí)不夸;遠(yuǎn)方的朋友親愛(ài)的客,請(qǐng)喝一杯宣恩茶。”這里所說(shuō)的貢茶產(chǎn)地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺(tái)。

伍家臺(tái),因伍氏人居住此地而得名。伍氏祖籍湖南長(zhǎng)沙府,遷來(lái)宣恩已有兩百多年的歷史。伍氏始祖人稱啟老,啟老年近八旬,到宣恩娶了一房年輕妻室,八十一歲喜得一子,取名之良。伍之良有三子,長(zhǎng)子文海有一子名昌臣,伍昌臣即是伍家臺(tái)貢茶的創(chuàng)始人。

起初,伍昌臣家境貧寒,在屋邊開(kāi)了六丘田,靠種植藍(lán)靛出售度日。他種藍(lán)靛的地方,原是一片茶櫟樹(shù)山,在開(kāi)墾這塊土地時(shí),發(fā)現(xiàn)有幾十棵野生茶苗,昌臣如獲至寶,便將這些野生茶苗培育起來(lái),以后便成了茶園。

此茶非同一般,獨(dú)具特色,其味甘,湯色清綠明亮,似熟板栗香。泡頭杯水,湯清色綠,甘醇初露;二杯水,湯色渾綠中透淡黃,熟栗香郁;三杯水,湯碧泛青,芳香橫溢。此茶若密封在壇子里,第二年飲用,其色、香、味、形不變,并有新茶之特色,故有“甲子翠綠留乙丑,貢茶一杯香滿堂”之說(shuō)。一時(shí)間,遠(yuǎn)近馳名,引得官吏豪紳爭(zhēng)相求購(gòu)。

清乾隆四十九年(1784年),山東昌樂(lè)舉人劉澍到宣恩任知縣,他品嘗了伍家臺(tái)茶后喜不自盡,于是將伍家臺(tái)茶送禮給施南知府遷毓。遷毓亦覺(jué)該茶水色清冽,芳香四溢,于是便向喜茶的乾隆帝貢奉。乾隆皇帝喝后贊不絕口,親賜“皇恩寵錫”。于是,伍家臺(tái)茶以“碧翠爭(zhēng)毫,獻(xiàn)宮廷御案而得寵”,揚(yáng)譽(yù)海內(nèi)外。

伍家臺(tái)一帶為紫色山地,總面積約5000畝,海拔700~800米,其地處富硒區(qū),硒含量為0。305ppm。宣恩縣政府目前正在伍家臺(tái)、大壩溝、香樹(shù)林、馬鞍一帶打造萬(wàn)畝貢茶生態(tài)觀光點(diǎn)。昔日的貢茶飛入尋常人家已為時(shí)不遠(yuǎn)了。


本文標(biāo)題:宣恩貢茶文化故事 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
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