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• 茶藝欣賞

  第一道：恭請上座：請客人到上位，主人或侍茶者徹茶、把壺泡茶、斟茶待客。第二道：孟臣沐霖：即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。第三道：烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)。第四道：懸壺高沖：把盛開水的長嘴...

  茶藝茶道

• 日本茶道之女性的茶道

  日本茶道在京都，你不應(yīng)問女性“您是否學(xué)習(xí)茶道”，而應(yīng)問“您學(xué)習(xí)的是哪家茶道”。下面就詳細(xì)介紹日本茶道之女性的茶道。日本茶道的源流，應(yīng)上溯至8世紀(jì)上半葉。那時日本從中國引進(jìn)茶文化，完全是照搬中國貴族書院式的茶道...

  茶藝茶道

• 日本茶道：固化的禪意

  喝茶，在日本已經(jīng)上升為一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃囆g(shù)，更通過茶道達(dá)到一種悟禪的境界。到日本的第一站，不是東京，也不是北海道。大船清早停在了鹿兒島，經(jīng)過環(huán)海的美麗公路，翠綠的島嶼徐徐展開。街上人很少，大部分的年輕人都跑到了東京、大...

  茶藝茶道

• 傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法

  沖泡步驟：燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。倒茶：1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，...

  茶藝茶道

• 中國茶道的發(fā)展過程

  中國茶道的發(fā)展過程：1、煎茶：把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。2、點(diǎn)茶，斗茶：較之于唐代煎茶，宋人更喜愛典雅精致的點(diǎn)茶藝術(shù)。由于宋代飲茶之風(fēng)熾熱，所以還風(fēng)行評比調(diào)茶技術(shù)和茶質(zhì)優(yōu)劣的“...

  茶藝茶道
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  茶藝師——茶藝技藝的傳承者

  茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。茶藝師——茶藝技藝的傳承者茶藝師高出...

  茶藝茶道

• 茶藝的類型與特色

  中國飲茶歷史悠久，從古至今中國人品茶有其獨(dú)到之處，不僅利用了茶的自然屬性，而且認(rèn)識了茶的精神屬性，飲茶文化源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)茶藝類型多樣，以其主導(dǎo)階層和藝術(shù)性質(zhì)來分有文人茶、禪師茶、富貴茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等...

  茶藝茶道

• 中國茶道泡茶技法之四：宜興泡法

  ??? 1．特色:此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法，講究水的溫度。2．沖泡步驟：賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿，類似小碟)。由專人奉至飲者面前，以供其觀看茶形，聞取茶香。溫壺：將熱水沖...

  茶藝茶道

• 中國古代斗茶

  在古代，斗茶可謂風(fēng)靡一時，如同西班牙斗牛一般惹人眷愛。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化內(nèi)涵也十足豐富。斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩。宋代是一個極講究茶道的時代，宋徽...

  茶藝茶道

• 英式茶道是怎么樣的

  眾所周知，作為各自國家傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分的日本茶道和中國茶道在世界上都頗富盛名。然而鮮為人知的是，英國也有其別具一格的茶道。 ＂英式茶道＂遵守的第一條規(guī)矩是：不用過燙的開水沖茶，為的是避免燙水使茶葉中的營養(yǎng)...

  茶藝茶道