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• 高山茶的泡茶步驟

  1：孔雀開(kāi)屏。展示茶組茶具。2：沸水溫壺燙盞，孟臣淋霖。用沸水注入水壺，聞香杯，及品茗杯和公道杯中預(yù)熱凈洗。3取茶，用茶則從茶葉袋(罐)中取茶。4：賞茶，將取出的茶葉置於茶荷內(nèi)，供賓客欣賞。5：置茶：烏龍入宮。將茶斗放於壺口上，...

  茶藝茶道

• 傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法

  沖泡步驟：燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。倒茶：1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，...

  茶藝茶道

• 茶道起源時(shí)間

  茶道最早起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者?！边@是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐...

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  茶藝表演圖解(一)

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  茶藝茶道

• 昆明九道茶

  昆明九道茶主要流行于中國(guó)西南地區(qū)，以云南昆明一帶最為時(shí)尚。泡九道茶一般以普洱茶最為常見(jiàn)，多用于家庭接待賓客，所以，又稱(chēng)迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序，故名“九道茶”。一是賞茶：將珍品普洱茶...

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• 日本茶道四規(guī)

  “和、敬、清、寂”被稱(chēng)之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過(guò)飲茶做到和睦相處、互相，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。但日本...

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  女士喝茶優(yōu)雅姿勢(shì)，女士正確喝茶姿勢(shì)禮儀

  飲茶不止是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華民族文化。古人以茶待客，至今形成了博大精深的飲茶禮儀。比如，端茶時(shí)應(yīng)雙手奉上，茶杯應(yīng)放在客人右手前方，品茶時(shí)應(yīng)小口啜飲，而不是作牛飲。那么，女士應(yīng)該用什么姿勢(shì)喝茶呢？下...

  茶藝茶道

• 茶禪文化與佛教的茶道

  茶文化，禪文化，融成茶禪文化，是我中華民族對(duì)世界文明的一大貢獻(xiàn)。相傳神農(nóng)嘗百草，即知茶有解毒藥效。史傳記載，東晉僧人，已于廬山植茶，敦煌行人，以飲茶蘇（將茶與姜、桂、桔、棗等香料一起煮成茶湯）助修。隨著華夏文明之發(fā)展，演...

  茶藝茶道

• 西湖龍井與太平猴魁的沖泡技法比較

  中國(guó)茶葉可分為基本茶和再加工茶兩大類(lèi)，基本茶根據(jù)發(fā)酵程度，又分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶六大類(lèi)。其中，綠茶的品種、產(chǎn)量、種植范圍皆為我國(guó)之最。綠茶屬于不發(fā)酵茶，講究新鮮。鮮葉采摘后高...

  茶藝茶道

• 茶道之茶的意境

  茶的意境是茶道的構(gòu)架，為不同時(shí)代茶事的共性：當(dāng)今的茶文化專(zhuān)家設(shè)想從當(dāng)代的實(shí)踐出發(fā)、以不同的角度對(duì)歷史上以高深著稱(chēng)茶道作”見(jiàn)仁見(jiàn)智”的認(rèn)識(shí)，有簡(jiǎn)有詳，認(rèn)識(shí)深刻；但茶文化初識(shí)者較難把握(客觀上還受日本茶道的不同實(shí)...

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