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• 茶道散論

  “茶道”一詞最早見于唐代詩僧釋皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！?另據(jù)唐；封演《封氏聞見記》卷六“...

  茶藝茶道

• 茶藝的緣起與成長

  茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》：茶道大行，王公朝士無不飲者。這是世界上第一次出現(xiàn)茶道一詞，表明中國是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見記》中可知，唐時茶道已在王公貴族...

  茶藝茶道

• 茶道之禮概念

  茶道文化，茶道乃以“品”為主的飲茶藝術(shù)之結(jié)晶，它顯示高雅、表達(dá)禮儀、象征友誼、反映素質(zhì)、表現(xiàn)自我，茶道之形成于盛唐。臺灣陸羽茶藝中心蔡榮章先生認(rèn)為，茶道指品茗的方法、功能及其意境。茶文化專家丁文先生在《中國...

  茶藝茶道

• 泡茶、端茶、接茶的禮儀

  泡茶并不是簡單的倒杯開水，不是隨意丟幾片茶葉就算是泡茶了。泡茶還包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重禮節(jié)，它不僅能體現(xiàn)出一個人的人品，同時也能反映出主客間的一種情感信息。首先說泡茶。要選擇潔凈的杯子，從外觀上看...

  茶藝茶道

• 茶葉沖泡要領(lǐng)

  茶的烹沏、沖泡方法，隨著茶葉生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)和茶葉的發(fā)展而不斷變化，由最早的鮮葉直接烹煮，至現(xiàn)今所講究的各式飲茶方法。飲茶時，人們不僅注重茶葉本身色、香、味、形的優(yōu)美，而且還要配用實用性高與藝術(shù)性高的茶具。茶具...

  茶藝茶道

• 鑒賞綠茶茶藝十二道

  品茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。兩個知心朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也；三曰：眾品得慧。 孔子...

  茶藝茶道
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  女士喝茶優(yōu)雅姿勢，女士正確喝茶姿勢禮儀

  飲茶不止是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長的中華民族文化。古人以茶待客，至今形成了博大精深的飲茶禮儀。比如，端茶時應(yīng)雙手奉上，茶杯應(yīng)放在客人右手前方，品茶時應(yīng)小口啜飲，而不是作牛飲。那么，女士應(yīng)該用什么姿勢喝茶呢？下...

  茶藝茶道
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  泡茶之前為什么要預(yù)熱泡茶工具，泡茶溫杯的作用

  泡茶是門技術(shù)活，不是簡單的放上茶葉，加入熱水就完了。在這之前需要做的準(zhǔn)備工作有不少，比如預(yù)熱茶杯、燙淋器具，這是茶道禮儀中不可省去的一個步驟。很多人不理解泡茶之前為什么要預(yù)熱泡茶工具，其實泡茶溫杯的作用主要有...

  茶藝茶道

• 閩南茶道　閩南茶精華

  為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。 中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。第一、環(huán) 境茶道講究品著佳境。明...

  茶藝茶道

• 茶葉的“靜”與“和”

  從中國幾千年的歷史看，影響人們思想倫理、道德風(fēng)范、言行舉止最大的儒、道、佛各家，不論其外功、內(nèi)涵，無不與茶中之“靜”、之“和”百和妙殊，恰融一體。茶的“靜”與“和”，包含著豐富的文化內(nèi)容，是歷時千年，播及全球的特...

  茶藝茶道