碧螺春沖泡三要素，碧螺春怎么泡才正確？
碧螺春是綠茶類，是中國十大名茶之一。優(yōu)質(zhì)的碧螺春，每斤茶大約需要采摘6～8萬顆幼嫩的芽頭。碧螺春素有“形美、色艷、香濃、味醇”四絕的美稱，其成品茶的外形纖細(xì)，色澤嫩綠隱翠，香氣清香幽雅，湯色碧綠清澈，口感鮮爽生津，飲后回甘。碧螺春怎么泡才正確？碧螺春沖泡三要素如下：
一、碧螺春茶的泡茶方法
沖泡碧螺春的茶杯和水源，以透明玻璃杯和純凈山泉水最佳，水溫以80度左右為宜。每次投茶沖泡的時(shí)候，需要先往茶杯中倒入三分之一容量的熱水進(jìn)行燙杯和洗杯，然后按照1:50的茶水比進(jìn)行沖泡。根據(jù)個(gè)人口味，可以選擇多投茶或少投茶。但俗語說七分茶，三分情，即指沖水量應(yīng)控制在杯容量的七成左右。
同時(shí)也要注意，不要將熱開水一次全部注入杯中，可以先緩緩倒入四分之一的水量浸潤茶葉，讓碧螺春的濃郁香味逐漸展露出來。然后，手提茶壺，按照高沖低斟的手法，反復(fù)三次注入剩余水量。如此，在水的沖擊力，碧螺春的茶葉得以在杯中以上下翻騰，使茶湯的口感和湯色變得更加均勻。
至于碧螺春沖泡時(shí)間，不同的種類會(huì)有所不同。比如袋裝碧螺春，沖泡時(shí)間在40～90秒。不過一般來說，碧螺春第一泡的時(shí)間是45秒，之后每泡延續(xù)20秒。三泡之后，茶湯淡然無味，因此螺春茶只能沖三泡。
二、碧螺春和什么配著泡好
碧螺春單獨(dú)沏泡更好，添加輔料容易影響茶葉的口感滋味。但是，茶友們也可以嘗試搭配菊花飲用碧螺春，菊花具有清肝明目的功效，而碧螺春也有防輻射的作用。碧螺春和菊花配著喝，特別適合久坐辦公桌前的上班族。另外，碧螺春不宜和枸杞一起泡著喝，這樣可能會(huì)影響身體對(duì)茶葉營養(yǎng)的吸收。
本文標(biāo)題：碧螺春沖泡三要素，碧螺春怎么泡才正確？ - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.car-candy.com/chazhishi/1088.html
相關(guān)文章
-
這些茶葉的名字真會(huì)?。?個(gè)讓人十分詫異大開眼界的茶名
有些茶葉的名字淺顯易懂，好記，有些名字朗朗上口，詩情畫意，還有些名字生動(dòng)有趣，惹人想象，接下來這些名字可能會(huì)讓你大開眼界，反正我看到的時(shí)候，是十分詫異的，只能說這些茶葉的名字真會(huì)取。1、嚇煞人香這個(gè)名字可以說是很簡單粗...
茶知識(shí) -
綠茶第一泡要倒掉嗎，為什么綠茶第一泡不喝？
綠茶一般泡三次左右，久泡不僅香氣和滋味沒有，并且還會(huì)生成大量鞣酸等有害物質(zhì)，大量鞣酸會(huì)生成有害身體的氧化物質(zhì)，因此對(duì)身體會(huì)不好。那么，綠茶第一泡要倒掉嗎，為了安全健康起見，綠茶第一泡通常是不喝，需要倒掉的。 一、...
茶知識(shí) -
家庭自制柑普茶方法，小青柑制作9個(gè)步驟竅門（圖片）
自己制作小青柑普洱茶簡單來說有四個(gè)步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。詳細(xì)說來，小青柑普茶制作方法與技巧如下。 1、采摘青柑 世界上有兩種柑，一種是新會(huì)柑...
茶知識(shí) -
綠茶的正確喝法，你知道嗎？
“冬喝紅，夏喝綠”簡單的六個(gè)字，點(diǎn)名了綠茶的飲用時(shí)機(jī)，在國內(nèi)，綠茶以其消渴祛暑被奉為“國飲”，在國外，被譽(yù)為“健康之飲，靈魂之液”，然而真正會(huì)喝綠茶的人卻并不在多數(shù)。調(diào)查了一下，多數(shù)人這樣喝綠茶：1、把茶...
茶知識(shí) -
祛濕最有效的泡花茶，濕氣重適合泡什么花茶？
女生濕氣重可以多吃燕麥、綠豆、薏仁、紅薯、糙米等祛濕食物，也可以自制祛濕茶長期飲用。那么，女生濕氣重適合泡什么花茶，祛濕最有效的泡花茶有哪些呢？ 1、五花茶 選用金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花五種主...
茶知識(shí) -
茶知識(shí)| 袋泡茶在1901年便開始流行,但在茶道看來就是一個(gè)笑話！
說到愛喝茶，大家首先想到的就是中國人，因?yàn)椴枞~的發(fā)源地在中國開始，流傳到全世界！畢竟，作為飲茶的發(fā)源地，飲茶在中國至少已有1000多年的歷史。但是，外國人可能比我們想象中的更要愛...
茶知識(shí)
