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• 普洱生茶的加工步驟

  普洱生茶和普洱熟茶的加工步驟都差不多。只是有一個(gè)地方不一樣那就是發(fā)酵。熟茶與生茶制作工藝的不同在于發(fā)酵，本文來(lái)了解一下，普洱生茶的加工步驟。云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮翰烧菏止げ?..

  黑茶
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  老青茶

  老青茶屬黑茶類，別稱“青磚茶”，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。發(fā)展歷史《湖北通志》記載：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲...

  黑茶

• 沖泡茯茶前不醒茶，會(huì)毀了一款好茶

  為什么存放多年的茯茶沖泡后，茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶？假若你也有此類感受，那么得先問(wèn)下自己：沖泡茯茶前，醒茶了嗎？如果沖泡前不醒茶，那么十有八九會(huì)毀了一款好茶。如果沖泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感...

  黑茶

• 分享|家常藏茶簡(jiǎn)餐

  天氣炎熱，不思飲食，總想吃些清淡少肉的，那么今天推介一個(gè)二人組合的簡(jiǎn)易套餐：藏茶米飯+藏茶清炒土豆絲+藏茶雞蛋炒洋蔥絲。制法方法：1.洗米下鍋，用熬煮好的藏茶茶湯代替清水煮飯。茶水濃淡依據(jù)個(gè)人喜好，等級(jí)...

  黑茶

• 不懂山頭茶？你還好意思說(shuō)你了解安化黑茶？

  山頭茶的概念最早是，但隨著茶友們對(duì)茶品原產(chǎn)地的追求，山頭茶也受到了茶友們的熱捧。例如安化黑茶。說(shuō)起安化黑茶的“山頭”，首先要說(shuō)的便是芙蓉山、高馬二溪、云臺(tái)山這三大名山頭。每個(gè)山頭的日照情況不...

  黑茶

• 藏茶說(shuō)|大暑時(shí)節(jié)以茶養(yǎng)生

  俗話說(shuō)“熱在三伏”“冷在三九，熱在中伏”，大暑相對(duì)小暑，顧名思義，更加炎熱，大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國(guó)大部分地區(qū)都處在一年中最酷熱的階段，因此，在生活中應(yīng)該通過(guò)科學(xué)膳食，合理消暑，保持身體...

  黑茶

• 黑茶中的代表——千兩茶，當(dāng)之無(wú)愧的“世界茶王”

  千兩茶是黑茶中的一個(gè)品種，以每卷的茶葉凈含量和老秤一千兩而得名，因其外包裝花格狀又稱花卷茶。千兩茶被冠以“世界茶王”的稱號(hào)，曾在2006年茶博會(huì)上，一支1953年制作的千兩茶竟賣得680萬(wàn)元，創(chuàng)下茶葉銷售...

  黑茶

• 如何挑選安化天尖茶？

  安化黑茶中的天尖茶，被譽(yù)為黑茶“貴族”。因?yàn)樗脑喜捎玫氖且患?jí)嫩茶葉。天尖茶特有的王者姿態(tài)和強(qiáng)者氣息，自然屬性中彰顯著堅(jiān)韌剛強(qiáng)樸實(shí)而不張揚(yáng)，宛如一種質(zhì)樸高貴的田園風(fēng)光叫人心清脾開(kāi)。歷史中曾...

  黑茶

• 四川黑茶怎么做成的？雅安藏茶加工工藝詳解

  四川黑茶又稱四川藏茶（邊茶），屬于最典型的黑茶，實(shí)以雅安藏茶為主。四川比鄰西藏，自古有從雅安進(jìn)藏的運(yùn)茶古道。早期從四川雅安到西藏拉薩間隔1958公里，靠牦牛運(yùn)輸物品，一年只能往返一次，騎馬旅行也需要半年多...

  黑茶

• 安化黑茶如何成為了黑茶的代表

  黑茶是六大基本茶類之一，其中安化黑茶作為湖南省益陽(yáng)市安化縣的特產(chǎn)，則有"千年黑茶，源起安化"的美談。泡一壺安化黑茶，看那輕薄葉片在清澈潔凈的茶湯中舞動(dòng)，濃郁悠遠(yuǎn)的茶香縈繞鼻尖，久久不散，沁人心脾；傳聞一...

  黑茶