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  采摘：白毫茶采摘細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉半開展或初展，要求芽葉大小、長短、色澤均勻一致。芽葉采回后做到及時(shí)攤放，及時(shí)加工，保持芽葉新鮮。炒制：云海白毫茶為手工炒制。主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理?xiàng)l整形、復(fù)炒、...

  綠茶

• 華頂云霧茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？

  天臺華頂云霧茶，又稱“天臺山云霧茶”“華頂茶”，產(chǎn)于天臺山主峰華頂。距縣城25公里，海拔1080米，常年平均氣溫12℃左右。古詩有：“三伏暑天如寒秋，四季云霧泛浪頭”的描述。登頂峰拜經(jīng)臺，俯視山川，峰巒起伏，浮...

  綠茶
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  潮汕炒茶屬于什么茶，潮汕炒茶是綠茶嗎？

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• 都勻毛尖的分辨方法

  分辨方法：外形都勻毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性。劣質(zhì)的卻顯得個(gè)個(gè)都不一樣，而且外形不符和上述特點(diǎn)。湯色都勻毛尖素以干茶綠中帶黃，湯色綠...

  綠茶

• 都勻毛尖的品飲方法

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  綠茶

• 恩施玉露的茶史與形態(tài)特征

  近日，因著……“恩施玉露”突然火了。其實(shí)，愛茶的人都知道，并非突然，因?yàn)槎魇┯衤妒敲逼鋵?shí)的好茶——一直都是。那今天就給大家簡單扒一扒，恩施玉露的那些事兒。恩施玉露是我國唯一一只保留傳統(tǒng)蒸青工藝...

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• 毛尖的功效與作用

  毛尖的功效有很多種，比如抗菌消炎、防感冒、減脂、提神等數(shù)十種功效，以下就詳細(xì)為你介紹毛尖的主要功效與作用。1、抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。例如：信陽當(dāng)...

  綠茶

• 都勻毛尖茶葉用量及茶具選擇

  茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1：50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當(dāng)多投一些，口輕的朋友也可以酌...

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• 喝綠茶有什么禁忌

  喝茶有眾多的好處，綠茶是其中一種，也是現(xiàn)代年輕人喜歡的一種茶類。喝綠茶有很多好處，但也不是可以隨意喝的。也要有一些注意的地方，喝綠茶的禁忌有哪些？一起了解了解。一、少喝新茶因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化...

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• 南安石亭綠茶的制作工藝

  由于茶葉質(zhì)量優(yōu)異，又出自佛門，求茗者日眾。石亭因茶而增榮，茶也因石亭而出名，石亭綠名聲更盛。采制早，登市早，是石亭茶的生產(chǎn)特點(diǎn)。每年清明前開園采摘，谷雨前新茶登市，故有“不老亭首春名茶”之說。石亭綠的...

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