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  什么茶葉適合用蒸茶器，什么茶可以蒸

  蒸茶有直接蒸和沖泡后再蒸之分，白茶、鐵觀音等滋味較淡的茶葉適合用蒸茶器直接蒸，而普洱茶等滋味較濃的茶葉可以先用茶具沖泡五六遍后再拿蒸茶器蒸，直接蒸茶湯會(huì)太濃了。具體來說，老白茶、黑茶、紅茶適合用蒸茶器，而青茶...

  茶具知識(shí)

• 中國主要的陶瓷茶具種類介紹

  “陽羨(即宜興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)”，說的就是陶器中的佼佼者——宜興紫砂茶具。紫砂壺早在北宋初期就已崛起，明代大為流行。其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，且傳熱不快，不致燙手;若熱天盛茶，不易酸餿;即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂 。...

  茶具知識(shí)

• 不同茶葉如何選擇茶具

  喝茶講意境，功夫在茶外。泡茶要選擇于茶相應(yīng)的茶具，才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來。在日常生活中使用的茶具，也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定。...

  茶具知識(shí)
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  茶具欣賞:百果壺（茶具圖片）

  連年有馀百果壺天外天壺  ...

  茶具知識(shí)

• 紫砂壺的保養(yǎng)

  1、新壺購置回來，可用細(xì)紗布稍加磨擦，用水清洗后，放如較濃的茶葉水鍋里煮沸，稍涼后，再點(diǎn)火煮沸，如此再三，取出晾干后即可沏茶。2、不論新壺、舊壺，用開水沏茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛巾，或干凈濕布，擦抹壺體，水印旋擦旋...

  茶具知識(shí)

• 保養(yǎng)紫砂壺的七個(gè)技巧

  好紫砂壺也需要保養(yǎng)。使用新壺之初，應(yīng)先用茶湯煮一番，這樣既可除去土味，還可以使壺得到滋養(yǎng)，煮后的新壺置于干燥且無異味處陰干就可使用。正確的養(yǎng)壺方法：一、泡茶之前先沖淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去...

  茶具知識(shí)

• 新舊紫砂壺的清洗方法你們知道嗎？

  新壺水煮法：一般來說，如果是用純正的紫砂所制新壺在開始使用前用開水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可，無需再用其他方法開壺，但有時(shí)難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準(zhǔn)會(huì)影響使用。取一干凈無雜味...

  茶具知識(shí)
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  茶具

  茶具是指泡茶、飲茶時(shí)的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛，茶具品種也越來越多、質(zhì)地精美。在中國生產(chǎn)茶具的地方，主要集中在江西景德鎮(zhèn)和福建德化。這兩個(gè)地方生產(chǎn)...

  茶具知識(shí)

• 六字法則保養(yǎng)紫砂壺

  紫砂壺是不錯(cuò)的收藏物品。它的顏色獨(dú)特，形狀也是各種各樣，而且很有歷史價(jià)值，非常的值得收藏，不過光收藏還是不夠的，怎樣更好的保養(yǎng)它就成了不少人關(guān)心的問題了。熱愛紫砂壺的朋友們一定要做好紫砂壺的保養(yǎng)工作，這樣才能讓...

  茶具知識(shí)
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  中國古代茶具發(fā)展簡史

  ??? 茶具，其定義古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、飲茶使用的各種工具，包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?，F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具，古時(shí)叫茶器，直到宋代以后，茶具與茶器才逐...

  茶具知識(shí)