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  仙居碧青又稱仙居碧綠，是浙江省仙居縣于20世紀(jì)70年代創(chuàng)制的名茶。原產(chǎn)地距縣城65公里的國(guó)營(yíng)仙居苗遼林場(chǎng)。生態(tài)環(huán)境仙居碧青產(chǎn)于浙江省括蒼山區(qū)的仙居縣苗遼林場(chǎng)。苗遼林場(chǎng)位于海撥1000米左右的括蒼...

  綠茶

• 綠春瑪玉茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)？加工工序？

  采摘標(biāo)準(zhǔn)瑪玉茶采摘細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，采回的鮮葉經(jīng)過(guò)精細(xì)的揀剔，剔除病蟲(chóng)葉、變態(tài)葉和雜質(zhì)，薄攤在竹匾上，放在陰涼處，使其蒸發(fā)一定水分，去除青草氣后再行炒制。加工工序綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺...

  綠茶

• 鑒賞雨花茶

  “雨花茶”的品質(zhì)特征是：其外形猶似松針，條索細(xì)緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。 雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清...

  綠茶

• 西湖龍井茶選購(gòu)指南

  龍井茶是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，位列名茶之冠，至今已有1200余年的歷史，屬于綠茶，素有天堂瑰寶之稱，備受人們的喜愛(ài)。龍井茶有三大產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)格說(shuō)只有出自西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里范圍內(nèi)的龍井茶，才是正宗的西湖龍井茶。而...

  綠茶

• 雨花茶名稱有什么寓意

  雨花茶是我國(guó)經(jīng)典名茶之一，雨花茶原產(chǎn)于南京，因外形如松針，翠綠挺拔，意喻革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青而定名為“雨花茶”。雨花茶是我國(guó)經(jīng)典名茶。雨花茶，自上世紀(jì)六十年代起，便與西湖龍井、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺...

  綠茶

• 從茶樹(shù)品種到地域產(chǎn)區(qū)，了解西湖龍井

  龍井茶好喝，明前龍井尤其金貴。但是，市面上這么多價(jià)位、這么多產(chǎn)地的龍井，今天我們從茶樹(shù)品種到地域產(chǎn)區(qū)，了解西湖龍井。正宗西湖龍井產(chǎn)自核心景區(qū)龍井產(chǎn)區(qū)一共分為三個(gè)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)。錢(qián)...

  綠茶

• 碧螺春的由來(lái)故事，你知道多少？

  碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春，是我國(guó)十大名...

  綠茶

• 新江羽絨茶如何采摘？有什么要點(diǎn)？

  手采法是中國(guó)傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因茶樹(shù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和茶類對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是：采摘精細(xì)，批次多，采期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適于高檔茶，特別是名茶的采摘。因此，盡管手采法工效低...

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• 龍井茶與乾隆皇帝

  乾隆皇帝即清高宗愛(ài)新覺(jué)羅?弘歷1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改號(hào)乾隆。乾隆是清代一位有作為的君主，他多次南巡，有四次到西湖茶區(qū)，并為龍井茶作了四首詩(shī)。公元1751年，即乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，去天竺...

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• 信陽(yáng)毛尖選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：信陽(yáng)毛尖如何選購(gòu)和鑒別呢？

  信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，在制作過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這一階段，所以較大地水平保存了鮮葉內(nèi)的純天然物質(zhì)，所以喝信陽(yáng)毛尖對(duì)人體有許多的好處，所以一些不法商販則以假亂真，牟取個(gè)人利益，所以信陽(yáng)毛尖怎么選購(gòu)十分關(guān)鍵...

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