鳳凰單樅的特征
茶品特性：單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經(jīng)碳火慢焙一段時間后，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。
青茶 烏龍茶屬于什么茶 烏龍茶的功效與作用 烏龍茶功效 福建烏龍茶 六大茶類 喝茶的好處 茶文化與茶健康
本文標(biāo)題：鳳凰單樅的特征 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.car-candy.com/fenlei/wulongcha/15371.html
相關(guān)文章
-
關(guān)于金萱烏龍的奶香味
很多時候，一提到金萱烏龍，很多人第一反應(yīng)就是“奶香”，我個人說不出來是要為此感到高興還是感到悲哀。在學(xué)習(xí)了很多之后，簡單說一下金萱烏龍的“奶香”。首先，要從源頭說起，金萱烏龍的奶香究竟是些什么物質(zhì)...
烏龍茶 -
武夷巖茶陳放，疑問解答！
1.武夷巖茶的保質(zhì)期一般為多久？武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝和存放條件不同，其保質(zhì)期也就各不相同，。一般來說我們可以依照包裝上說明的保質(zhì)期來確定，茶葉是否過了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期...
烏龍茶 -
請別說鐵觀音傷胃，那是被一些人誤導(dǎo)了！
鐵觀音絕對是上等好茶，在鐵觀音的發(fā)展過程中，被一些茶人誤導(dǎo)，故出現(xiàn)了一些認(rèn)知上的誤區(qū)，造成一些生產(chǎn)上的偏差，導(dǎo)致一些不客觀的評價。常見的誤導(dǎo)情形如下：1、越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音外形色澤砂綠油潤，湯...
烏龍茶 -
羅漢沉香如何沖泡？茶藝介紹
焚香靜氣活煮甘泉焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和，肅穆，無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡...
烏龍茶 -
知否，知否？烏龍茶分類大全，入門必備基礎(chǔ)知識（收藏）
烏龍·茶語烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不...
烏龍茶 -
武夷巖茶中的老當(dāng)家——鐵羅漢
鐵羅漢，無性系。灌木型，中葉類，中生種。武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一。原產(chǎn)內(nèi)鬼洞，竹窠也有與此齊名之樹。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名叢之一。在武夷山已擴大栽培，國內(nèi)一些科研教學(xué)單位有引種。鐵羅漢...
烏龍茶 -
清香型鐵觀音之正炒與消青工藝的區(qū)別與聯(lián)系
鐵觀音的妙，是妙在花香變化很多，滋味韻味變化無窮，雖然都叫清香型鐵觀音，但是正炒鐵觀音與消青鐵觀音，還是有著很大的區(qū)別，當(dāng)然，由于都是清香型，一些香氣和滋味也有相聯(lián)系的地方，今天我們來好好介紹一下，正炒工...
烏龍茶 -
