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  六安瓜片屬于綠茶中的片茶，是綠茶中唯一無芽無梗的茶葉。最近幾年六安瓜片很多都是在慢慢采用傳統(tǒng)的手工炒制工藝，以前的機制工藝，也是在慢慢減少。只有傳統(tǒng)的工藝，才會有原來的味道。下面將與茶友們一起...

  綠茶

• 信陽毛尖知識大全，品質(zhì)鑒別、泡茶流程和保存方法

  茶，清心明目，醒腦提神，常飲有益。泡上一杯茶，感受到的是一種淡薄清逸，平和凝重。沁人心脾的茶香讓我們多了一份恬靜，多了一份平和，多了一份和諧，多了一份珍惜。站在茶山的頂峰，感受著萬畝茶園的壯闊，品茗此茶不...

  綠茶

• 同是綠茶，卻別有叫法

  綠茶作為茶中先鋒，這么多年下來，細(xì)化的品類也越來越豐富?，F(xiàn)在，我們就來認(rèn)識一下，綠茶的主要品種有哪些？1.西湖龍井外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香。2.洞庭碧螺春外形條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽...

  綠茶

• 碧螺春沖泡方法

  碧螺春屬于綠茶，綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，綠茶都是采用嫩葉制作而成，其沖泡法有別于其他綠茶。因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因為...

  綠茶

• 敬亭綠雪屬于什么茶？

  敬亭綠雪是一種傳統(tǒng)名茶，屬于烘青型綠茶。其歷史悠久，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤，色...

  綠茶

• 恩施玉露具有功效

  恩施在世界上被榮譽為“世界的硒都”，恩施這片土地是世界含硒最高的地區(qū)。是一般含硒地區(qū)的30倍以上，是臺灣含硒量的20倍，是紫陽10倍以上。據(jù)調(diào)查，恩施茶葉中含硒豐富，最高達(dá)2．50mg/kg。硒，是人類生命中必需的微量元素，對防...

  綠茶

• 茅山青峰的品質(zhì)特征與社會評價

  品質(zhì)特征茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。社會評價1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu)，其中“茅山青峰”獲...

  綠茶

• 西湖龍井茶的炒制工藝

  主要是鮮葉攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等9道工序。一、鮮葉攤放“攤放”是炒制西湖龍井茶不可輕視的一道重要工序。茶鮮葉會在攤放過程中內(nèi)質(zhì)發(fā)生一系列...

  綠茶

• 儲存綠茶應(yīng)注意的事項有哪些？

  茶葉貯藏過程中的品質(zhì)變化主要表現(xiàn)在：茶葉含水量增加、滋味物質(zhì)減少、香氣變差、茶葉及茶湯色澤變紅變暗等。導(dǎo)致這些變化的主要因素是水分、溫度、氧氣、光線、異味等。茶葉的保健功效雖好，但綠茶在存...

  綠茶

• 恩施玉露的歷史

  恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）?！睋?jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自...

  綠茶