凍頂烏龍的蓋碗泡茶法
1 看干茶：先審察干茶的形狀與色澤，以了解茶葉品質(zhì)特性。
2 燙茶具：以沸水沖泡洗茶碗、茶具以符衛(wèi)生。
3 放置茶葉：參酌茶葉特性，放置茶壺容量1/3的茶葉。
4 沖泡：以沸水沖入壺中，沖滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95-100℃為宜，可以多次沖泡以供長(zhǎng)時(shí)間品飲。
5 沖茶碗：將熱水沖入杯內(nèi)，用杯蓋輕撥泡沫，將杯蓋上泡沫沖掉蓋上杯蓋。
6 沖泡時(shí)間：沖泡時(shí)間由短而長(zhǎng)，第一次短而后逐次增長(zhǎng)。泡茶之時(shí)間長(zhǎng)短不同，茶湯中可溶物的量與質(zhì)亦是不同，因此沖泡茶的時(shí)間長(zhǎng)短直接影響茶湯品質(zhì)。
7 溫杯：將茶杯先用沸水沖凈燙溫，以助長(zhǎng)香味兼重衛(wèi)生。
8 傾倒茶湯：將沖泡出來之茶湯，先傾入茶海，使其濃度勻一，茶末沉淀，然后均勻注入茶杯供飲。
9 品茶：凍頂烏龍茶具有明顯的花香近似桂花香，特有香氣清純持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒腦，滋味特別甘醇。
茶知識(shí) 茶葉知識(shí) 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識(shí) 茶葉基礎(chǔ)知識(shí) 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
本文標(biāo)題：凍頂烏龍的蓋碗泡茶法 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.car-candy.com/fenlei/wulongcha/7223.html
相關(guān)文章
-
武夷巖茶十大名樅，武夷巖茶名叢
武夷巖茶有大紅袍系列、武夷肉桂系列、武夷水仙系列、名樅系列和奇種系列，按等級(jí)分為正巖茶、半巖茶、洲茶、外山茶四大類。下面是武夷巖茶十大名樅和四大名叢的介紹： 武夷巖茶十大名樅介紹 十大名樅之白牡丹 無...
烏龍茶 -
陳年鐵觀音的功效，知道的人很少
此前，陳香型安溪鐵觀音健康功效，研究小組首席科學(xué)家劉仲華教授聯(lián)合，國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、國(guó)家中醫(yī)藥管理局亞健康干預(yù)實(shí)驗(yàn)室以及教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室多...
烏龍茶 -
大紅袍為什么會(huì)“苦”會(huì)“澀”？
很多人喝巖茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了巖茶的“苦澀”。事實(shí)上，真正懂巖茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來判斷巖茶的好壞。巖茶的苦澀味只不過是巖茶的一種本味，從來都...
烏龍茶 -
了解巖茶，從這里入門！
說起巖茶，可能很多剛開始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺得味淡不過癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、...
烏龍茶 -
鐵觀音的功效與作用及禁忌有哪些？
鐵觀音其實(shí)是一種常見的綠茶，由其是安溪鐵觀音更是一種可以沁人心脾的好花，喝鐵觀音茶養(yǎng)生是很多長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的秘密，其實(shí)生活中大多數(shù)人只知道鐵觀音是一種飲品，是可以提神助消化的保健品，其實(shí)鐵觀音也還是有很多功效的，...
烏龍茶 -
鐵觀音的選購(gòu)，如何看鐵觀音茶葉的好壞？
鐵觀音屬于烏龍茶類，有著優(yōu)秀的美容保健功效。鐵觀音的選購(gòu)，可以從以下：茶葉外形、撞杯聲音、茶湯色澤、茶湯香氣、茶湯韻味，這五個(gè)方面來辨別茶葉的品質(zhì)與好壞。 1、外形 鐵觀音的外形卷曲、緊結(jié)、沉重。用手掂量時(shí)...
烏龍茶 -
“茶發(fā)芽”后，一杯武夷味道還需要多久的等待？
“笑聲點(diǎn)亮了四面風(fēng)”，這是林徽因筆下的人間四月天。4月9日下午的蓮花峰山腳下正如這般。蓮開倩影，無邊山色純猶媚。茶人們的吶喊聲打破了蓮花峰里的清凈，映入眼簾的是一張張期待豐收的歡喜面龐。蓮花峰...
烏龍茶
